生産者サン・テミリオン
クロ・ド・ロラトワール
Clos de l'Oratoire
ナイペルグ伯爵家が手掛ける、華やかで官能的なサン・テミリオン特別級
クロ・ド・ロラトワールは、サン・テミリオンの北東斜面に13ヘクタールの畑を擁する、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級)の由緒あるシャトーです。1971年より名門ナイペルグ伯爵家が所有し、1991年からはステファン・フォン・ナイペルグ氏が指揮を執り、2020年には有機認証を取得しました。粘土石灰質とフロンサック・モラス(砂岩)からなる土壌で、メルロー80%、カベルネ・フラン20%を栽培しています。著名な醸造コンサルタントであるステファン・ドルノンクール氏を迎え、豊潤で丸みのある果実味、シルキーなタンニン、そして魅惑的なスパイス香が調和した、非常に洗練されたモダンなスタイルのワインを生み出しています。
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こんな方に
右岸ボルドーらしい豊潤でしなやかな味わいと、優れたコストパフォーマンスを求めるワイン愛好家に最適です。また、和食の鴨南蛮や照り焼き、すき焼きなど、甘辛い醤油ベースの肉料理と合わせたい方にも非常におすすめです。
よくある質問
- クロ・ド・ロラトワールで使用されるブドウ品種は?
- 畑にはメルロー80%、カベルネ・フラン20%が植えられており、豊潤でフルーティーな風味と優れた骨格をワインに与えています。
- クロ・ド・ロラトワールの所有者は誰ですか?
- カノン・ラ・ガフリエールやラ・モンドットも所有する、名門ナイペルグ伯爵家(ステファン・フォン・ナイペルグ氏)が所有しています。
- クロ・ド・ロラトワールは有機栽培を行っていますか?
- はい、環境に配慮した栽培を徹底しており、2020年ヴィンテージから正式に有機(オーガニック)認証を取得しています。
- このワインの飲み頃や熟成ポテンシャルはどのくらいですか?
- 優れた熟成ポテンシャルを持っており、ヴィンテージから約7年から20年の間に成熟のピークを迎えます。
- クロ・ド・ロラトワールはどのような和食と合いますか?
- 豊潤な果実味と繊細なスパイス感は、すき焼きや焼き鳥(タレ)、鴨の照り焼きなど、醤油ベースの甘辛い和食と素晴らしい相性を示します。