生産者プリオラット

コステルス・デル・シウラナ

Costers del Siurana

プリオラートの伝説を築いた先駆的ワイナリー。

コステルス・デル・シウラナは、1980年代後半にカルレス・パストラナとマリオーナ・ジャルケによって設立された、プリオラート復興の立役者となるワイナリーです。同地特有の「リョレリャ」と呼ばれるスレート土壌を活かし、看板ワインである「クロ・ド・ロバック」を生み出しました。ガルナッチャとカリニェナを主体としたそのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成のポテンシャルを秘めています。伝統的な手法を重んじ、険しい山岳地帯のテロワールを忠実に表現する姿勢は、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

www.costersdelsiurana.com/ ↗

キュヴェ

こんな方に

プリオラートの歴史的銘醸ワインを求めるコレクターや、力強くテロワールを反映した赤ワインを好む方に最適です。

よくある質問

コステルス・デル・シウラナの代表的なワインは何ですか？
同ワイナリーの代表作は、プリオラートのテロワールの本質を体現する名高い赤ワイン「クロ・ド・ロバック」です。
醸造家は誰ですか？
プリオラート地域のワイン造りの復興を牽引した、先見の明を持つ醸造家カルレス・パストラナが手掛けています。
和食との相性は良いですか？
その複雑な構造と深みから、タレを使った鰻の蒲焼や和牛のステーキなど、濃厚な味わいの和食と非常に素晴らしい相性を見せます。
このワイナリーのテロワールの特徴は何ですか？
水はけが良く、ワインに独特のミネラル感を与える「リョレリャ」と呼ばれるスレート（粘板岩）土壌が最大の特徴です。