クリストフ・パカレについて
Christophe Pacalet は、ボージョレの Cercié、route des Crus 1910 番地にあるワインハウスで、Sarl Les Marcellins を通じて運営されています。料理人出身で Marcel Lapierre の甥にあたり、複数のボージョレ・クリュをネゴシアン方式で手がけ、全房発酵と少量の亜硫酸で造ります。Beaujolais、Beaujolais-Villages、Côte de Brouilly、Chénas、Juliénas、Saint-Amour、Fleurie、Chiroubles、Moulin-à-Vent を扱います。
こんな方に
自然派寄りの造りで複数のボージョレ・クリュを試したい方へ
クリストフ・パカレのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Christophe Pacalet の拠点はどこですか？
- ボージョレの Cercié、route des Crus 1910 番地です。
- ワインはどう造られますか？
- 全房発酵、少量の亜硫酸、ほぼ無濾過で造られます。
- どのアペラシオンのワインがありますか？
- Beaujolais、Beaujolais-Villages、Côte de Brouilly、Chénas、Juliénas、Saint-Amour、Fleurie、Chiroubles、Moulin-à-Vent です。