シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー

Chateraise Belle Foret Winery Katsunuma

菓子メーカー・シャトレーゼが手がける勝沼のブティックワイナリー

和・洋菓子メーカー「シャトレーゼ」のワイン部門として2000年に設立されたブティックワイナリー。所在地は山梨県甲州市勝沼町勝沼2830-3で、日本屈指のぶどう産地・勝沼の中心に位置する。「素材は、おいしさの原点」という理念のもと、勝沼地域に点在する約3haの自社農園（鳥居平・菱山地区など、粒が小さく糖度と酸味のバランスに優れた甲州が育つ畑を含む）で栽培したぶどうを中心に醸造。年間生産本数は約3万本という小規模生産にこだわり、甲州種を中心にシャルドネやメルローなど多彩な品種を手がけ、デザートだけでなく食事全体を通して楽しめるワイン造りを目指している。「勝沼甲州2023」はデキャンター・ワールド・ワイン・アワード2025で金賞を受賞（2025年に金賞を受賞した山梨県内ワインはわずか4点）。日本ワインコンクールやジャパンワインチャレンジでも受賞歴がある。