生産者サン・テミリオン
シャトー・テルトル・ドーゲ
Château Tertre-Daugay
オー・ブリオンの血統へ受け継がれた、サン・テミリオン特別級の歴史的銘醸
シャトー・テルトル・ドーゲは、ボルドー右岸サン・テミリオンの粘土石灰質丘陵に位置していた、歴史ある特別級（グランド・クリュ・クラッセ）シャトーです。メルローとカベルネ・フランを主体とした、エレガントで豊かな果実味を持つワインで知られていました。2011年5月にシャトー・オー・ブリオンを擁するドメーヌ・クラレンス・ディロン社に買収され、翌年「シャトー・カントュス（クイントゥス）」へと改名されました。そのため、2010年ヴィンテージがテルトル・ドーゲの名を冠した最後のリリースとなりました。現在はカントュスの一部として、その優れたテロワールが引き継がれています。
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こんな方に
バックヴィンテージの希少なボルドー古酒を求めるコレクターや、オー・ブリオンの系譜へと至るサン・テミリオンの歴史的変遷に興味があるワイン愛好家に最適です。
よくある質問
- シャトー・テルトル・ドーゲは現在もワインを生産していますか？
- いいえ。2011年にドメーヌ・クラレンス・ディロンに買収され、シャトー・カントュス（クイントゥス）として生まれ変わりました。テルトル・ドーゲの名義での最後のリリースは2010年ヴィンテージです。
- シャトー・テルトル・ドーゲのラベルでリリースされた最後のヴィンテージは何年ですか？
- 2010年ヴィンテージが、シャトー・テルトル・ドーゲの名でリリースされた最後のヴィンテージです。
- シャトー・テルトル・ドーゲのワインに使用されている主なブドウ品種は何ですか？
- クラシックな右岸のテロワールを反映し、主にメルローとカベルネ・フランのブレンドで造られていました。
- シャトー・テルトル・ドーゲは和食とどのように合わせられますか？
- 熟成したヴィンテージは、まろやかになったタンニンが醤油の甘辛い味わいと調和するため、すき焼きや鴨の照り焼きなどの濃厚な和食と非常によく合います。