生産者ペサック・レオニャン
シャトー・スミス・オー・ラフィット
Château Smith Haut Lafitte
「バイオ・プレシジョン」を実践するグラーヴ格付けシャトー。伝統と革新の融合。
ペサック・レオニャンのグラーヴ格付けシャトー、シャトー・スミス・オー・ラフィットは、1365年まで遡る長い歴史を誇ります。1990年にダニエルとフローレンス・カティアール夫妻が所有して以来、「バイオ・プレシジョン」哲学のもと、伝統と革新を融合させたワイン造りを推進。2019年には有機認証を取得し、ビオディナミ農法も実践しています。78ヘクタールの畑は、独特の燻製香と優れた水はけをもたらすギュンツィアン期の砂利質土壌が特徴です。ボルドーでも数少ない自社樽製造所を持ち、使用する樽の70%を自社で生産。赤・白ともに、そのエレガンス、複雑さ、熟成の可能性で高く評価されるグラン・ヴァンを生み出しています。
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こんな方に
歴史とテロワールを重んじ、持続可能なワイン造りに共感する方に最適です。また、シャトーが提供するラグジュアリーなワインツーリズム体験（スパ、ミシュラン星付きレストラン）を求める方にも魅力的です。
よくある質問
- シャトー・スミス・オー・ラフィットの格付けは何ですか？
- シャトー・スミス・オー・ラフィットは、1959年のグラーヴ格付けにおいて、赤・白ワインともにグラン・クリュ・クラッセに認定されています。
- シャトー・スミス・オー・ラフィットの「バイオ・プレシジョン」哲学とは何ですか？
- バイオ・プレシジョンは、伝統的なブドウ栽培法と革新的な持続可能な環境配慮型手法を組み合わせたシャトー独自の哲学です。2019年に有機認証を取得し、ビオディナミ農法も実践することで、テロワールの個性を最大限に表現しています。
- シャトー・スミス・オー・ラフィットは赤ワインと白ワインの両方を生産していますか？
- はい、シャトー・スミス・オー・ラフィットは、高く評価される赤と白のグラン・ヴァンに加え、セカンドワインとして「レ・オー・ド・スミス」と「ル・プティ・オー・ラフィット」の赤・白も生産しています。
- シャトー・スミス・オー・ラフィットのテロワールの特徴は何ですか？
- テロワールは、火打石、石英、珪岩などを含むギュンツィアン期の深い砂利質土壌で構成されています。これにより優れた水はけと太陽光の反射効果が得られ、ブドウの最適な熟成を促し、ワインに特徴的なスモーキーなニュアンスを与えます。
- シャトー・スミス・オー・ラフィットは自社で樽を製造していますか？
- はい、シャトー・スミス・オー・ラフィットはボルドーでも数少ない自社樽製造所を持つシャトーの一つです。これにより、使用する樽の70%を自社で生産し、ヴィンテージごとに最適なトースト度合いに調整することが可能です。