生産者サン・テミリオン
シャトー・サンソネ
Château Sansonnet
サン・テミリオンの粘土石灰質台地が育む、昇竜の特別級。
シャトー・サンソネは、ボルドー右岸サン・テミリオンの粘土石灰質台地の頂上に位置する、特別級（グランド・クリュ・クラッセ）のシャトーです。約7ヘクタールの単一区画の畑では、メルローを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。2009年にルフェヴェール家が買収し、マリー・ベネディクト・ルフェヴェール氏の指揮のもとで劇的な品質向上を遂げ、2012年に特別級に昇格しました。著名な醸造コンサルタントであるミシェル・ロラン氏らのサポートを受け、手摘み収穫や厳格な選果、最新設備による醸造を行っています。ワインは豊潤で肉厚な果実味とシルキーなタンニン、そしてテロワール由来の美しいミネラル感を備え、高い熟成ポテンシャルを誇ります。
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こんな方に
ボルドー右岸の上質で肉厚なワインを好むコレクターや、熟成ポテンシャルの高いサン・テミリオンの特別級をリーズナブルに楽しみたい方におすすめです。
よくある質問
- シャトー・サンソネの格付けは何ですか？
- シャトー・サンソネは、サン・テミリオンの特別級（Grand Cru Classé）に格付けされています。2012年の格付け改定でこの地位に昇格しました。
- 栽培されている主なブドウ品種は何ですか？
- メルローが85%、カベルネ・フランが8%、カベルネ・ソーヴィニヨンが7%の割合で栽培されています。
- 現在の所有者と醸造コンサルタントは誰ですか？
- ルフェヴェール家が所有し、マリー・ベネディクト・ルフェヴェール氏が統括しています。醸造コンサルタントにはミシェル・ロラン氏のチームのジャン・フィリップ・フォール氏を迎えています。
- ワインの飲み頃や熟成ポテンシャルはどのくらいですか？
- 非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、ヴィンテージから8年から25年ほどで最高の飲み頃を迎えます。若いヴィンテージは1〜2時間のデキャンタージュが推奨されます。
- どのような料理と合わせるのがおすすめですか？
- ローストしたラム肉や牛フィレ肉のステーキ、鴨のコンフィなどの肉料理はもちろん、醤油やみりんを使った和食の肉料理（すき焼きや鴨のロースなど）とも素晴らしい相性を示します。