コンフィダンス・ド・プリューレ・リシーヌ

よくある質問

どんな味がしますか？

ブラックカラントやチェリー、ほのかなスミレの香りが調和し、シルキーで溶け込んだタンニンが特徴です。ミディアムボディで瑞々しい酸味があり、フィニッシュにはシダーやスパイスのニュアンスが続きます。

何と合わせるのがおすすめですか？

赤身肉やジビエ料理、そして醤油ベースの和牛料理など、旨味のある料理と抜群に合います。ローストしたラム肉や熟成ハードチーズとのペアリングも絶品です。

飲み頃はいつですか？

今すぐ美味しく飲めますが、今後5年から8年かけてさらに美しく熟成します。開けてから30〜60分デキャンタージュすることで、アロマがより豊かに開きます。

使用されているブドウ品種は何ですか？

コンフィダンスはボルドーブレンドの典型で、マルゴー地区の比較的若い区画から収穫されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロを主体に、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドを少量ブレンドしています。

「セカンドワイン」とはどういう意味ですか？

セカンドワインとは、グランヴァン（ファーストワイン）に選ばれなかった区画や若い樹のブドウから造られるワインです。グランヴァンの品質基準を保ちつつ、より手頃な価格で同じ産地・造り手の哲学を体験できる入門として最適な存在です。