シャトー・リオ

よくある質問

シャトー・リオのオー・バルザック高台という立地の特別な点は？

シロン川に近いオー・バルザックの高台は、秋に朝霧を発生させ貴腐菌の繁殖を促す一方、午後の陽光がブドウを乾燥・凝縮させます。赤粘土と粉砕石灰岩の土壌が優れた排水性を保証し、この微気候との組み合わせがエレガントで繊細な香りのワインを生み出します。

シャトー・リオではどのように収穫していますか？

すべて手摘みで、畑を複数回パス（トライ）します。完全に貴腐化した粒だけを各パスで選別して収穫するため、品質と凝縮度が最大限に保たれます。

シャトー・リオのブドウ品種の構成は？

バルザックの畑にはセミヨン80%・ソーヴィニヨン・ブラン20%・ミュスカデル5%を栽培しています。貴腐菌への感受性が最も高いセミヨンが主体で、ソーヴィニヨン・ブランがフレッシュさと香りの立ち上がりを加えています。

シャトー・リオのワインの味わいは？

重厚な甘さよりも、エレガントさとフレッシュな酸味が際立つスタイルです。ミラベルプラム・柑橘・蜂蜜・パッションフルーツ・砂糖漬けアプリコットの香りが広がり、繊細な花・石核果実のフレーバーとスパイシーな余韻が楽しめます。

シャトー・リオはバルザックの甘口ワインだけを造っていますか？

いいえ、バルザック・ソーテルヌの貴腐ワインが主力ですが、ジェリー・ダヴィッドが管理するグラーヴの20ヘクタールから赤・白のグラーヴワインも生産しています。