生産者サン＝テステフ
シャトー・レ・ゾルム・ドゥ・ペズ
Château Les Ormes-de-Pez
ランシュ・バージュ家のサン＝テステフ版。有名なポイヤックと同じ情熱で造る力強い構造的赤ワイン。メドック屈指のコスパ
シャトー・レ・ゾルム・ドゥ・ペズはランシュ・バージュ家（ジャン＝ミシェル・カーズ）が所有するサン＝テステフの名門クリュ・ブルジョワ。有名なポイヤックシャトーと同じ品質へのこだわりで、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強く構造的な赤ワインを生産する。深い砂利質土壌から生まれるワインは骨格の強さとエレガンス、優れた熟成能力を兼ね備え、メドックの中でもコストパフォーマンスに優れたワインとして高く評価されている。
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こんな方に
ランシュ・バージュが好きで、カーズ家がサン＝テステフの個性的テロワールで表現するワインを発見したい方、また熟成ポテンシャルを秘めた高品質なボルドーを求めるコレクターへ
よくある質問
- シャトー・レ・ゾルム・ドゥ・ペズのオーナーは誰ですか？
- ポイヤック5級格付けシャトー・ランシュ・バージュで有名なカーズ家が所有。ジャン＝ミシェル・カーズが両シャトーを同じ情熱で管理しています。
- ランシュ・バージュとどう違いますか？
- ランシュ・バージュはポイヤックの有名な格付けシャトーですが、レ・ゾルム・ドゥ・ペズはサン＝テステフでより力強くタンニン豊かなテロワールを同じ品質哲学で表現。ずっと手頃な価格で楽しめます。
- どんな品種を使っていますか？
- サン＝テステフの粘土砂利土壌でカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、少量のプティ・ヴェルドをブレンドしています。
- シャトー・レ・ゾルム・ドゥ・ペズは格付けシャトーですか？
- 1855年のボルドー格付けには含まれていませんが、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル級の品質を誇るワインとして広く認められています。
- どのくらい熟成させるべきですか？
- ヴィンテージにもよりますが、一般的に収穫から8年から15年ほどで飲み頃のピークを迎えます。