シャトー・ル・ドーム

Château Le Dôme

サン・テミリオンの常識を覆す、カベルネ・フランの最高峰。

ル・ドーム(Château Le Dôme)は、1996年に英国人醸造家ジョナサン・マルタス氏が設立した、サン・テミリオンの代表的なカルトワインです。1990年代の『ガレージワイン』運動の先駆者であり、シャトー・アンジェリュスに隣接するわずか3.5ヘクタールの極小の畑から極少量のみ生産されます。メルロー主体が多い同地において、カベルネ・フランを約80%使用する極めて珍しいブレンドが特徴で、緻密なタンニンと華やかなアロマ、圧倒的な凝縮感を誇ります。2010年ヴィンテージでパーカーポイント100点満点を獲得しました。2021年には世界的建築家ノーマン・フォスター氏設計の革新的な円形ワイナリーが完成し、モダンなワイン造りの象徴となっています。

www.ledome-saintemilion.com

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こんな方に

カベルネ・フラン主体の洗練された味わいを求める、希少なカルトボルドーのコレクターや愛好家に最適です。また、世界的建築家が手掛けた美しいワイナリーや、モダンで革新的なワイン造りに魅了される方にもおすすめします。

よくある質問

ル・ドームのブドウ品種のブレンド比率はどのようなものですか?
カベルネ・フラン約80%、メルロー約20%のブレンドであり、メルロー主体のサン・テミリオンにおいて極めて高いカベルネ・フラン比率を誇ります。
ル・ドームの創設者は誰ですか?
1990年代のボルドーにおける「ガレージワイン」運動の先駆者である、英国人醸造家のジョナサン・マルタス氏です。
ル・ドームはパーカーポイントで満点を獲得したことがありますか?
はい、2010年ヴィンテージにおいてロバート・パーカーから100点満点を獲得し、その高い実力が世界的に証明されています。
特徴的な円形のワイナリーは誰が設計しましたか?
アップル・パークやロンドンの「ガーキン」などで知られる、世界的な建築家ロード・ノーマン・フォスター氏が設計を手掛け、2021年に完成しました。
ル・ドームは和食と合わせることができますか?
はい、カベルネ・フラン由来のきめ細かなタンニンと上品な酸、豊かなアロマは、すき焼きや醤油ベースの肉料理など、上質な和食の味わいと見事に調和します。