シュヴァリエ・ド・ラスコンブ

このワインについて

シュヴァリエ・ド・ラスコンブは、マルゴー村の格付け第2級シャトー・ラスコンブが手掛けるセカンドラベルです。主に若木から収穫されたブドウを使用し、グラン・ヴァンよりも早くから楽しめる親しみやすさが特徴です。厳格な選果を経てオーク樽で熟成されるこのワインは、シルキーなタンニンと鮮やかな赤・黒系果実のアロマ、そしてほのかなスパイスのニュアンスが調和しています。マルゴーらしいエレガンスとフィネスを体現しており、ラスコンブの世界観を体験するのに最適な一本です。

ソムリエより

"マルゴーの真髄を求めるなら、このワインを試さない手はありません。同価格帯のワインを圧倒するエレガンスと完成度を誇る、間違いのない選択です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉やグリルした牛肉、鴨のコンフィ、熟成したハードチーズと素晴らしい相性を見せます。また、その洗練された骨格は、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコをふんだんに使った炊き込みご飯、すき焼きといった和食とも驚くほど調和します。

こんなシーンに

洗練されたディナーパーティーや記念日の食事、ワイン愛好家への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,000〜9,000円

テロワール・醸造

ボルドーの伝統的な手法で醸造されます。温度管理されたステンレススティールタンクで発酵後、フレンチオーク樽で約12〜15ヶ月間熟成させることで、果実の純粋さと樽由来の複雑味の完璧なバランスを実現しています。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスやプラム、スミレの香りが調和し、シルキーなタンニンと洗練された余韻が長く続く味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

赤身肉やジビエ料理はもちろん、醤油ベースの和牛ステーキやすき焼きなど、旨味のある和食と抜群の相性を誇ります。

飲み頃はいつですか？

今すぐ飲んで十分に楽しめますが、さらに5年から8年ほどセラーで寝かせることで、より複雑な熟成感を楽しめます。