レ・ペルラン・ド・ラフォン・ロシェ

このワインについて

レ・ペルラン・ド・ラフォン・ロシェは、ボルドー・サン・テステフ村の格付け第4級シャトー・ラフォン・ロシェが手掛けるセカンドラベルです。グラン・ヴァンと同様の細心の注意を払って醸造され、主に若木から収穫されたブドウを使用しています。若いうちから楽しめる親しみやすさが特徴で、鮮やかな黒系果実の香りと洗練されたタンニン、そしてサン・テステフらしい骨格の美しさを備えています。長期熟成を待たずとも、シャトーのテロワールが持つ複雑味とフィネスを存分に堪能できる、非常にコストパフォーマンスに優れた一本です。

ソムリエより

"サン・テステフの真の骨格と個性を、この価格帯で体験できる唯一無二のワインです。セカンドラベルの枠を超えた、この地域における絶対的なベンチマークとして必ず試すべき一本です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉やグリルした牛肉、ハードチーズと完璧に調和します。また、その骨格のあるタンニンは、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコの炊き込みご飯、すき焼きといった和食とも驚くほど素晴らしい相性を見せます。

こんなシーンに

洗練されたディナーパーティーや週末の特別な食事、あるいはボルドーワイン愛好家への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,000〜8,000円

テロワール・醸造

温度管理されたステンレススティールタンクで伝統的な発酵を行い、その後フレンチオーク樽で熟成されます。ブレンドは果実の純粋さとバランスを重視しており、シャトー特有の粘土石灰質および砂利質のテロワールを忠実に反映させています。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスやプラム、杉の香りが際立ち、しっかりとしつつもシルキーなタンニンが全体を支えています。

何と合わせるのがベストですか？

赤身肉やジビエ料理、そして醤油ベースの和牛料理など、旨味の強い料理と最高の相性を誇ります。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから3年から10年の間に飲むのが最も美味しく楽しめます。