シャトー・ラクラヴリー

よくある質問

「ラクラヴリー」という名前の由来は何ですか？

畑の中に残る15世紀の塔（クラヴリー）に由来しています。ニコラ・ティエンポンが1984年に隣接するシャトー・ピュイグローから7.5ヘクタールを分離して創設し、1985年が初ヴィンテージです。

シャトー・ラクラヴリーの醸造責任者は誰ですか？

ニコラ・ティエンポンが1985年の初ヴィンテージから一貫して醸造を担っています。同じアペラシオンでシャトー・ピュイグロー、レ・シャルム・ゴダール、ラ・プラードも手掛けるボルドーを代表する醸造家です。

ワインのスタイルはどのようなものですか？

メルローを主体に、粘土石灰質・泥灰土・シルトの多様な土壌で育てられています。18〜20ヶ月の樽熟成を経て、ボディ・フィネス・旨味のバランスが際立つ、クラシックなボルドースタイルに仕上がります。

コストパフォーマンスは高いですか？

はい。フラン・コート・ド・ボルドーでも特にコストパフォーマンスの高い生産者として広く評価されており、サン・テミリオンに匹敵する品質を格段に手頃な価格で楽しめます。

どのような料理と合いますか？

整ったタンニンとエレガントな旨味が、ラムのロースト、ジビエ料理、鴨のオレンジソース煮、牛肉の煮込みと絶妙にマッチします。トリュフやきのこのリゾットなど、土のニュアンスがある料理とも好相性です。