生産者サン・テミリオン
シャトー・ラ・マルゼル
Château La Marzelle
ビオディナミが育む、エレガントなサン・テミリオン格付けシャトー
シャトー・ラ・マルゼルは、名門シャトー・フィジャックに隣接するサン・テミリオンの粘土砂質および砂利質テラスに位置する、歴史あるサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセのワイナリーです。1998年にベルギーのシオエン家が所有して以来、大規模な近代化が進められました。「健全なブドウのみが偉大なワインの基礎となる」という哲学のもと、2008年から有機栽培を開始し、2020年ヴィンテージで有機認証（AB）を取得。さらに2015年からはビオディナミ農法を導入しています。メルロを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインは、豊かな黒系果実の香りと滑らかなタンニン、そして美しい酸と旨味が調和した、エレガントで熟成ポテンシャルの高いスタイルが特徴です。
lamarzelle.com ↗キュヴェ
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こんな方に
ビオディナミや有機栽培による洗練されたボルドー右岸ワインを好む方や、熟成による複雑味と滑らかな質感をじっくり楽しみたいワイン愛好家に最適です。
よくある質問
- シャトー・ラ・マルゼルの格付けは何ですか？
- シャトー・ラ・マルゼルは、1955年の最初の制定以来、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ（特別級）に格付けされています。
- どのような栽培方法を採用していますか？
- 2008年から有機栽培に取り組み、2020年ヴィンテージで有機認証（AB）を取得したほか、2015年からはビオディナミ農法を実践しています。
- 主なブドウ品種の構成比を教えてください。
- メルロが約70〜75%、カベルネ・フランが約17〜20%、カベルネ・ソーヴィニヨンが約8〜10%植えられています。
- シャトー・ラ・マルゼルの現在の所有者は誰ですか？
- 1998年以降、ベルギーのシオエン家が所有しており、現在は3代目のジャン＝シャルル・ジョリス氏がワイナリーの運営を担っています。
- 和食とのペアリングの相性はどうですか？
- 豊かな旨味や滑らかなテクスチャー、スパイシーなニュアンスを持つため、醤油や出汁を使った和食や、すき焼きなどの肉料理と素晴らしい相性を示します。