生産者サン・テミリオン
シャトー・オー・サルプ
Château Haut-Sarpe
エリゼ宮殿で70年以上愛される、プチ・トリアノン模した名門特別級
シャトー・オー・サルプは、サン・テミリオンで最も古く名高い特別級（グラン・クリュ・クラッセ）シャトーの一つです。1930年よりジャヌエックス家が所有し、粘土石灰質高台の21.5ヘクタールの畑から、メルロー70％、カベルネ・フラン30％の比率で極上のワインを生み出しています。ヴェルサイユ宮殿のプチ・トリアノンを模した美しいシャトーが象徴的です。フランス大統領府（エリゼ宮殿）で70年以上にわたり愛飲されていることでも有名で、豊かな果実味と緻密なタンニン、洗練された酸が調和した、気品溢れるクラシックな味わいが特徴です。
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こんな方に
歴史あるボルドー右岸のクラシックで熟成価値のあるワインを好む愛好家やコレクターに最適です。また、エリゼ宮殿御用達の格式高さから、特別な日のディナーや大切な方へのギフトにもふさわしい一本です。
よくある質問
- シャトー・オー・サルプの格付けは何ですか？
- サン・テミリオンの特別級（グラン・クリュ・クラッセ）に格付けされています。
- 使用されているブドウ品種の比率はどうなっていますか？
- メルロー70％、カベルネ・フラン30％の割合でブレンドされています。
- フランス政府や大統領府との間にはどのような歴史的繋がりがありますか？
- フランス大統領府（エリゼ宮殿）の公式晩餐会やワインリストに70年以上にわたって採用されています。
- シャトーの建物はどのような建築物をモデルにしていますか？
- ヴェルサイユ宮殿にあるマリー・アントワネットの離宮「プチ・トリアノン」をモデルに設計されています。
- 和食と合わせる場合、どのような料理と相性が良いですか？
- 醤油やみりん、出汁を使ったすき焼きや鴨の治部煮、豚の角煮など、旨味の強い肉料理と素晴らしい相性を示します。