生産者アントル・ドゥー・メール
シャトー・オー・リアン
Château Haut-Rian
古樹セミヨンと14世紀の要塞都市テロワールが、次世代の醸造家の手で新たな輝きを放つオーガニック家族ドメーヌ。
シャトー・オー・リアンは、アルザス出身のミシェルとシャンパーニュ出身のイザベル・ディートリッヒ夫妻によって1988年に設立された家族経営のドメーヌ。ふたりはともにワイン農家の子として育ち、オーストラリアでレミー・マルタンのブドウ畑に携わった後、ボルドー地方のガロンヌ川沿いに位置する14世紀の要塞都市リオンに腰を落ち着けました。アントル・ドゥ・メールとカディヤック・コート・ド・ボルドーにまたがる約75ヘクタールの粘土石灰質・砂利質の斜面で栽培を行い、白ブドウの主要区画はより涼しいスーリニャック村にあり、1960年以前に植樹されたセミヨンの古樹も現役です。2019年にモンペリエで醸造学を修めた娘のポリーヌ・ラピエールが経営を引き継ぎ、2020年には夫ウィリアムも合流。現在はすべての畑でオーガニック認証（エコセール）とビオディナミ認証（デメテール）を取得し、Terra Vitis・HVE・Bee Friendlyの認証も有します。セミヨン60%・ソーヴィニヨン・ブラン40%の白ワインは生き生きとしたフレッシュさとミネラル感で高い評価を受け、赤ワインはメルロー主体でエレガントな仕上がりです。
enchateauhautrian.com ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
ミネラル感溢れる本物のボルドー白ワインを求める方、日常の食卓と寄り添うオーガニック認証ワインを探している方に最適です。
よくある質問
- シャトー・オー・リアンを創設したのは誰で、現在は誰が運営していますか？
- 1988年にアルザスとシャンパーニュのワイン農家出身のミシェル＆イザベル・ディートリッヒ夫妻が創設しました。2019年にはモンペリエで醸造学を修めた娘のポリーヌ・ラピエールが経営を引き継ぎ、2020年には夫ウィリアムも合流しています。
- オーガニック認証は取得していますか？
- はい。エコセールによるオーガニック認証を完全取得しており、すべてのブドウはデメテールのビオディナミ認証も受けています。さらにTerra Vitis、HVE（高環境価値）、Bee Friendlyの認証も取得しています。
- 白ワインに使われているブドウ品種は？
- 主力の白ワイン「アントル・ドゥ・メール」はセミヨン60%とソーヴィニヨン・ブラン40%のブレンドです。セミヨンの区画はスーリニャック村の涼しい斜面にあり、1960年以前に植えられた古樹も含まれ、豊かな奥行きをワインに与えています。
- どのようなスタイルのワインを造っていますか？
- 白ワインは爽やかなフレッシュさとシトラス・フローラルの香り、活き活きとしたミネラル感が特徴で、早朝収穫・ステンレスタンク発酵・澱とともに熟成という丁寧な製法で作られます。カディヤック・コート・ド・ボルドーの赤ワインはメルロー主体（80%）で親しみやすいエレガントな仕上がりです。
- ワインガイドには掲載されていますか？
- はい。フランスの権威あるワイン評価書『ギード・アシェット・デ・ヴァン』に複数のヴィンテージが継続的に掲載されており、その品質の一貫性が高く評価されています。