生産者ラランド・ド・ポムロール
シャトー・オー・シェニョ
Château Haut-Chaigneau
世界的醸造家が描く、ポムロールに迫る豊潤でしなやかな赤ワイン
シャトー・オー・シェニョは、ボルドーのラランド・ド・ポムロール（ネアック村）に位置する、ヴィニョーブル・シャトネを代表するフラッグシップ・ワイナリーです。30ヘクタールの畑は、この地特有の「クラッス・ド・フェール（酸化鉄）」を含む粘土砂利質土壌に恵まれています。世界的な醸造コンサルタントであるパスカル・シャトネ氏が手掛けており、メルローを主体にカベルネ・フランをブレンドした、ポムロールに匹敵する豊満で丸みのあるスタイルが特徴です。熟した黒系果実の豊かなアロマとしなやかなタンニン、心地よいスパイス感が調和し、若いうちから楽しめると同時に、優れた長期熟成ポテンシャルも備えています。
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こんな方に
ポムロールらしい豊潤でエレガントな味わいを、手の届く価格で楽しみたいボルドーファンに最適です。また、和食の肉料理（鴨のローストや牛肉のすき焼きなど）と上品に合わせたい方にもおすすめの1本です。
よくある質問
- シャトー・オー・シェニョはどんなスタイルのワインを造っていますか？
- メルローを主体に、ブラックベリーやブルーベリーなど熟した黒系果実の豊かなアロマとしなやかなタンニンを持つリッチな赤ワインを造っています。若いうちから楽しめますが、10〜15年の熟成ポテンシャルも備えています。
- このシャトーの醸造家は誰ですか？
- 世界的な醸造コンサルタントとして名高いパスカル・シャトネ氏が、家族経営のワイナリーとして栽培から醸造までを監修しています。
- テロワールの特徴は何ですか？
- ネアック村に位置する畑は、ポムロール地区に隣接しており、この地域特有の「クラッス・ド・フェール（酸化鉄）」を含む粘土砂利質土壌がワインに豊かなコクと複雑味を与えています。
- 飲み頃や熟成ポテンシャルはどのくらいですか？
- 若いうちから丸みのある味わいを楽しめますが、10〜15年ほどの長期熟成に耐えうる優れたポテンシャルを持っています。