サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

このワインについて

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズは、ボルドーのサン・ジュリアン村に位置する格付け第2級シャトー・グリュオー・ラローズのセカンドワインです。1981年ヴィンテージから生産を開始し、主にシャトーの若木から収穫されたブドウを使用します。グラン・ヴァンと同じ丁寧な栽培・醸造哲学のもとで造られ、サン・ジュリアンのテロワールを忠実に反映。カシス、シダー、タバコ、鉛筆の芯のような複雑な香りと、きめ細かなタンニンが特徴的な洗練されたスタイルです。グラン・ヴァンより早めの飲み頃でボルドーの気品を楽しめる、コスパ抜群の一本です。

ソムリエより

"サン・ジュリアンで最もエレガントなセカンドラベル。格付けワインの品質を半値で体験できる。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉やグリルした牛肉、鴨やピジョンなどのジビエ料理、熟成したハードチーズと抜群の相性を誇ります。醤油で味付けした和牛ステーキや、キノコの炊き込みご飯、鰻の蒲焼といった旨味豊かな和食ともすばらしいマリアージュを見せます。

こんなシーンに

フォーマルなディナーパーティーや記念日の祝い、上質なボルドーに初めて挑戦するワイン愛好家への贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,000〜9,000円

テロワール・醸造

温度管理されたステンレス・コンクリートタンクで醸造後、マロラクティック発酵を自然に行います。その後フレンチオーク樽で約12ヶ月熟成。新樽比率は通常15〜25%で、ワインのバランスと鮮度を保つよう毎年調整されます。清澄は卵白を使用し、瓶詰め前に軽くフィルタリングします。

よくある質問

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズはどんな味ですか？

カシス、プラム、シダー、タバコ、鉛筆の芯のような香りが調和し、しっかりとしつつもシルキーなタンニンとサン・ジュリアンらしいミネラルの長い余韻が特徴です。

何と合わせるのがベストですか？

ラムや牛肉のロースト、鴨などのジビエ、キノコ料理、醤油で味付けした和牛ステーキなど旨味の強い料理と最高に合います。構造のしっかりしたタンニンが濃厚な味わいを支えます。

飲み頃はいつですか？

若いうちから楽しめますが、ヴィンテージから5〜12年後が最も飲み頃です。開けてから5年以内なら1時間ほどデカンタージュすると香りが開きます。

グラン・ヴァン（シャトー・グリュオー・ラローズ）とどう違いますか？

同じサン・ジュリアンのテロワールと4品種ブレンドという同じDNAを持ちますが、若木のブドウを使い、新樽比率も低め。より早飲みしやすく、柔らかいスタイルでグラン・ヴァンの個性を手頃に体験できます。

コストパフォーマンスはどうですか？

非常に高いです。グラン・ヴァンの約4分の1の価格で、本物のサン・ジュリアンのエレガンスと複雑さを体験できます。メドック屈指の信頼性と満足度を誇るセカンドワインとして広く評価されています。