生産者サン・テミリオン
シャトー・フラン・プーレ
Château Franc Pourret
1989年からの有機栽培が紡ぐ、エレガントなサン・テミリオン
シャトー・フラン・プーレは、フランス・ボルドーのサン・テミリオン・グラン・クリュに位置する歴史あるシャトーです。ウズリアス家が所有し、現在は6代目のクレールとフランソワが運営しています。同シャトーは地域における有機栽培の先駆者であり、1989年にはすでに完全なオーガニック認証を取得しました。粘土石灰質土壌の5ヘクタールの畑には、平均樹齢50年のメルローとカベルネ・フランが半分ずつ植えられています。手摘みで収穫されたブドウはコンクリートタンクで発酵され、新樽50%を含むフレンチオーク樽で熟成されます。出来上がるワインは、豊かな黒系果実やスパイスの香りと、シルキーなタンニンが調和した、非常にエレガントで複雑味のある味わいが特徴です。18世紀の邸宅を利用したB&Bも併設しています。
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こんな方に
環境に配慮したオーガニックワインを好む方や、シルキーなタンニンと豊かな複雑味を備えた上品なサン・テミリオンを求めるワイン愛好家に最適です。和食の鴨南蛮やすき焼きとも素晴らしい相性を見せます。
よくある質問
- シャトー・フラン・プーレのブドウ品種の比率は何ですか？
- メルロー50%とカベルネ・フラン50%のブレンドです。
- シャトー・フラン・プーレはオーガニック認証を取得していますか？
- はい、1989年から完全なオーガニック認証を取得しており、サン・テミリオンにおける有機栽培の先駆者です。
- ワインはどのように熟成されますか？
- 新樽50%と1年使用以上の樽50%を組み合わせたフレンチオーク樽で熟成されます。
- シャトーに宿泊することは可能ですか？
- はい、18世紀の邸宅を利用したB&B（ベッド＆ブレックファスト）を運営しており、宿泊客はワインテイスティングや畑の見学を楽しめます。
- このワインにはどのような料理が合いますか？
- ロースト肉や鴨料理のほか、和食ではすき焼きや焼き鳥（タレ）、鴨南蛮などの醤油ベースの肉料理と非常によく合います。