生産者サン・テミリオン
シャトー・フラン・メーヌ
Château Franc Mayne
歴史的な地下石切り場が育む、エレガントな特別級ワイン
シャトー・フラン・メーヌは、サン・テミリオンの街からわずか1キロに位置する、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ（特別級）の由緒あるシャトーです。約7ヘクタールの畑は、石灰岩の台地と粘土石灰質の斜面からなる多様なテロワールに恵まれています。最大の特徴は、2ヘクタール以上に及ぶ歴史的な地下の石切り場跡で、現在はワインの熟成庫として使用されています。2018年にサヴァール家が所有者となって以降、環境に配慮したワイン造りがさらに推進され、2022年には有機認証（オーガニック）を取得しました。メルローを主体としたワインは、豊かな果実味とシルキーなタンニン、および美しい酸が調和したエレガントな味わいが魅力です。
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こんな方に
サン・テミリオンのテロワールを反映した、エレガントで熟成ポテンシャルの高い右岸ボルドーを求めるワイン愛好家に最適です。オーガニックワインやユニークな熟成方法に興味がある方にもおすすめします。
よくある質問
- シャトー・フラン・メーヌのブドウ品種の比率は？
- メルロー約90%、カベルネ・フラン約10%の割合で栽培されており、典型的な右岸スタイルのブレンドです。
- シャトー・フラン・メーヌは有機栽培（オーガニック）の認証を取得していますか？
- はい、2022年ヴィンテージから正式に有機認証（オーガニック認証）を取得しています。
- シャトー・フラン・メーヌの熟成プロセスの特徴は何ですか？
- シャトーの地下に広がる2ヘクタール以上の歴史的な石切り場跡（地下セラー）でワインを熟成させています。
- シャトー・フラン・メーヌはセカンドワインを生産していますか？
- はい、「レ・セードル・ド・フラン・メーヌ（Les Cèdres de Franc Mayne）」というセカンドワインを生産しています。
- シャトー・フラン・メーヌはどのような料理と合いますか？
- ローストした肉料理や鴨肉、キノコ料理と素晴らしい相性を示します。和食では、すき焼きや焼き鳥（タレ）など、醤油ベースのコクのある料理と非常に良く合います。