ラ・クロワ・ド・ボーカイユ

このワインについて

ラ・クロワ・ド・ボーカイユは、サンジュリアン格付け第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユが手掛ける名高いセカンドワインです。自社畑の特定区画と樹齢の若い樹から収穫されたブドウを使用し、ファーストワインと同様の緻密なこだわりを持って醸造されます。ファーストワインよりもメルローの比率がやや高く、若いうちから親しみやすく、しなやかで果実味豊かなプロファイルが特徴です。同時にサンジュリアンのシグネチャーであるエレガンスとミネラル感もしっかりと受け継ぎます。フレンチオーク樽で熟成され、力強さと繊細さが見事に調和。ダークフルーツ、グラファイト、洗練されたタンニンが織りなす気品ある味わいは、デュクリュ・ボーカイユの世界への最良の入り口です。

ソムリエより

"ラ・クロワ・ド・ボーカイユはサンジュリアン最もエレガントなセカンドワイン — 100点ワインのDNAを宿しながら、ファーストよりもはるかに早い段階から美しく楽しめる稀有な存在です。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、牛ヒレ肉のグリル、鴨のロースト、熟成チーズと抜群の相性を誇ります。また、その構造的でありながらもしなやかなタンニンは、和牛ステーキ、すき焼き、松茸の土瓶蒸しやキノコの炊き込みご飯、醤油で味付けした鴨肉料理など、旨味の豊かな和食とも驚くほど美しく調和します。

こんなシーンに

洗練されたディナーパーティー、周年記念のお祝い、ワイン好きへの特別な贈り物に最適です。グラン・ヴァンへのステップアップとしても理想的。敷居が高すぎず、それでいて十分に印象的な一本です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

スタイル

赤

価格帯（目安）

1本あたり8,000〜12,000円

テロワール・醸造

デュクリュ・ボーカイユの厳選された樹齢の若い区画のブドウから造られます。温度管理されたステンレス製タンクで発酵後、フレンチオーク樽（新樽率約40〜60%）で約12ヶ月熟成されます。グラン・ヴァンよりもメルローの比率を高めることで、若いうちから楽しめる魅力的な果実味と滑らかなテクスチャーを実現しながら、アペラシオンらしい骨格もしっかりと保っています。

よくある質問

ラ・クロワ・ド・ボーカイユはどんな味ですか？

カシス、プラム、スミレの豊かな香りが広がり、シルキーなタンニンとグラファイトのような明確なミネラル感が余韻を引き締める、サンジュリアンらしさ全開の味わいです。

グラン・ヴァンとはどう違いますか？

ラ・クロワ・ド・ボーカイユは樹齢の若い区画のブドウを使い、メルローの比率がやや高め。若いうちから楽しみやすく、ヴィンテージから5〜12年が飲み頃です。グラン・ヴァンは10〜15年以上の熟成が必要です。

何と合わせるのがベストですか？

赤身肉、ローストラム、ジビエ、そして和牛ステーキやキノコ料理など旨味と土のニュアンスを持つ和食が最適です。バランスの取れた骨格が豊かな食材を引き立てます。

飲み頃はいつですか？

リリース直後から楽しめますが、ヴィンテージから5〜12年後が最も飲み頃のピークを迎えます。

シャトー・デュクリュ・ボーカイユとの関係は？

はい、サンジュリアンの格付け第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの公式セカンドワインで、ボリー家が生産しています。