生産者サン＝ジュリアン

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ

Château Ducru-Beaucaillou

ファーストに迫る品質と美しい砂利テロワール — サン・ジュリアンの象徴

シャトー・デュクリュ・ボーカイユは1855年メドック格付け第2級に選ばれたサン・ジュリアンの旗手で、「スーパーセカンド」の代表格として5大シャトーに迫ると称される。シャトー名の「ボーカイユ」はフランス語で「美しい小石」を意味し、ジロンド川河口に広がる75ヘクタールの畑を覆う大粒砂利が由来。13世紀からワイン造りの歴史を持ち、1795年に現在の名を得、1941年にフランシス・ボリー家が購入。現当主ブルーノ・ボリーは2003年から辣腕を振るい、グラン・ヴァンの生産量をかつての2万ケース超から6,000〜8,000ケースへと大幅に絞り込み品質を飛躍的に高めた。2009年以来6度の100点満点を獲得。カベルネ・ソーヴィニヨン70%・メルロ30%のブレンドを90%までの新樽で18〜20ヶ月熟成。繊細なタンニン、鉱物的な奥行き、驚異の熟成ポテンシャルを持つ。2018年ヴィンテージよりオーガニック農法を実践し、ISO 14001・HVE3認証も取得。

www.chateau-ducru-beaucaillou.com ↗

キュヴェ

こんな方に

ボルドーを深く愛するコレクターや投稿家、超長期熟成を楽しみたいワイン愛好家、ファーストグロウ品質をセカンド価格で手に入れたい投資家、ガストロノミーの食卓を飾る格調高い赤ワインを求める方。

よくある質問

「デュクリュ・ボーカイユ」という名前はどういう意味ですか？
1795年にシャトーを購入したベルトラン・デュクリュの姓と、フランス語で「美しい小石」を意味する「ボー・カイユ」を組み合わせた名前で、畑を覆う大粒砂利が由来です。
なぜ「スーパーセカンド」と呼ばれるのですか？
2003年以来、当主ブルーノ・ボリーが収量を2万ケース超から6,000〜8,000ケースへ厳選し、2009年以来6度の100点満点を獲得。一部の1級シャトーを凌ぐ評価を受けることもあります。
どんなブドウ品種を使っていますか？
グラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨン70%・メルロ30%のブレンドで、75ヘクタールの深い砂利土壌から産まれます。75〜90%の新フランス樽で18〜20ヶ月熟成されます。
何年くらい熟成できますか？
優れたヴィンテージは収穫後10〜15年で飲み頃を迎え、40〜50年にわたって美しく進化し続けます。シダー、乾燥スミレ、グラファイト、スパイスの複雑な香りへと変化します。
オーガニック認証は取得していますか？
2018年ヴィンテージからオーガニック農法を実践し、除草剤・化学肥料を廃止しています。2016年にISO 14001環境認証、2017年にHVE3（高環境価値レベル3）認証を取得済みです。