生産者ムーラン・ナ・ヴァン
シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン
Château du Moulin-à-Vent
テロワールを体現する、長期熟成可能なボジョレーの指標。
シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァンは、ブルゴーニュに匹敵する複雑味と熟成能力を持つワインを生み出す、ボジョレー地区の歴史的シャトーです。2009年にパリネ家が所有して以来、精密なブドウ栽培とテロワールの表現に注力し、劇的な復興を遂げました。花崗岩質の土壌から収穫されるガメイ種は、並外れた深みを備えています。「クロワ・デ・ヴェリヤ」や「シャン・ド・クール」といった区画別キュヴェは、ムーラン・ナ・ヴァン・クリュの個性を如実に物語ります。エレガンスとストラクチャー、そして熟成の可能性を追求する彼らのワイン造りは、ボジョレーワインの世界的評価を大きく高めています。
www.chateaudumoulinavent.com ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
上質なガメイを求めるコレクターや、洗練された料理とのペアリングを楽しむテロワール重視のワイン愛好家に最適です。
よくある質問
- シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァンのワインの特徴は何ですか？
- 花崗岩を豊富に含む独自のテロワールが、他のボジョレーワインには稀な明確なミネラル構造と熟成能力をワインに与えています。
- これらのワインは熟成に向いていますか？
- はい、このシャトーのトップキュヴェは長期熟成を前提に造られており、セラーで10年以上かけて美しく進化します。
- どのような料理と合いますか？
- 洗練されたタンニンと酸味を持つため、ローストチキンやジビエ料理はもちろん、鰻の蒲焼や鴨の照り焼きといった和食とも素晴らしい相性を見せます。
- 区画別キュヴェにはどのような意味がありますか？
- 「クロワ・デ・ヴェリヤ」などの区画別キュヴェは、シャトーが所有する最良の畑の地質学的個性を際立たせ、テロワールの純粋な表現を可能にしています。