生産者フルーリー

シャトー・デ・バシュラール

Château des Bachelards

歴史あるビオディナミで造る、エレガントなテロワールのボジョレー。

シャトー・デ・バシュラールは、11世紀のクリュニー修道院に起源を持つ、ボジョレー地区フルーリーの歴史的シャトーです。アレクサンドラ・ド・ヴァズィエ伯爵夫人の指揮のもと、デメテール認証を取得したビオディナミ農法を実践する高品質な生産者として変貌を遂げました。化学肥料や農薬を一切使用せず、土壌の健康と生物多様性を重視した栽培を行っています。フルーリー、サン・タムール、ムーラン・ナ・ヴァンから生み出されるワインは、ガメイ種の真の可能性を引き出したエレガントでテロワールを反映した味わいで、高い熟成能力を誇ります。

chateaudesbachelards.fr/ ↗

キュヴェ

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こんな方に

洗練されたテロワール重視のガメイを求める方や、ビオディナミ農法を支持するワイン愛好家に最適です。

よくある質問

シャトー・デ・バシュラールは有機認証を取得していますか？
はい、当シャトーはデメテール認証を取得した完全なオーガニックおよびビオディナミ生産者です。
どのようなブドウ品種を栽培していますか？
赤ワイン用としてガメイ種のみを専門的に栽培しています。
和食との相性は良いですか？
はい、エレガントな骨格と鮮やかな酸味を持つため、焼き魚や醤油ベースの和食料理と非常に素晴らしい相性を見せます。
このシャトーの歴史的な重要性は何ですか？
クリュニー修道院の修道士たちによって設立された歴史を持ち、彼らが数世紀前にこの土地の並外れたテロワールの品質を見出したことに由来します。