シャトー・ド・ルジョン

よくある質問

シャトー・ド・ルジョンはボジョレーの生産者ですか？

主体はブルゴーニュのコート・シャロネーズ（ビッセ・スー・クリュショー）にありますが、ボジョレーのフルーリーにも小さな区画を所有し、2019年からキュヴェ「フルーリー・ポンシエ」を生産しています。

誰が経営していますか？

1839年からオザノン＝ブシャール家が所有し、現在は6代目にあたるフローレンスとジョセフのブシャール兄妹が経営しています。

どのような農法を実践していますか？

標高の高い花崗岩・石灰質土壌の畑で、有機農法およびアグロエコロジー農法を実践しています。

栽培しているブドウ品種は？

コート・シャロネーズではアリゴテ、ピノ・ノワール、シャルドネを、ボジョレーのフルーリー区画ではガメイを栽培しています。

和食との相性は良いですか？

はい。フレッシュでミネラル感のあるアリゴテや、エレガントで軽やかなピノ・ノワール、ガメイは、寿司、刺身、焼き魚などの和食と非常に良い相性を見せます。