シャトー・コンドン・カゾー

よくある質問

シャトー・コンドン・カゾーはどこにありますか？

当ワイナリーはボルドー右岸のコート・ド・ブール地区に位置し、ジロンド川河口を見下ろす丘陵地帯に広がっています。コート・ド・ブールはメドックの対岸に位置し、古代の要塞都市ブールの周辺約15のコミューンにまたがる産地です。

どんなブドウ品種を栽培していますか？

コート・ド・ブールの多くの生産者と同様に、シャトー・コンドン・カゾーはメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンやマルベックをブレンドしています。アペラシオン特有の粘土石灰質土壌はメルローに最適で、ワインに特有の丸みと果実の深みをもたらします。

どのようなスタイルのワインが楽しめますか？

熟したダークフルーツ、大地のミネラル感、しなやかなタンニンを持つ、親しみやすくフルーティーな赤ワインをお楽しみいただけます。これはコート・ド・ブールの優れた右岸ボルドーの特徴であり、通常はヴィンテージから数年以内に飲み頃を迎えます。

コート・ド・ブールは有名なボルドー産地とどう違いますか？

ポムロールやサン・テミリオンなどの有名産地と比べ、コート・ド・ブールはメルロー中心の右岸ボルドーらしい個性を保ちながら、はるかにお手頃な価格で楽しめます。ブール周辺の土壌と微気候はローマ時代から高く評価されており、本格的なボルドーの風味をリーズナブルに味わえます。

どんな料理に合いますか？

メルロー主体の赤ワインは、ローストラム、鴨のコンフィ、グリルビーフ、きのこ料理、熟成チーズとの相性が抜群です。ミディアムボディとフルーティーな特性から、肉のパスタソースやシャルキュトリーボードなど、日常的な食事にも幅広く合わせられます。