シャトー・シャロン

よくある質問

シャトー・シャロンは誰が経営していますか？

2011年からセバスティアン・カゾーとヴァレリー・ジェルマンが所有・経営しています。長年の醸造伝統を守りながら、現代的な感覚を取り入れたワイン造りで高い評価を得ています。

使用されているブドウ品種は何ですか？

赤ワインはメルロー90%とカベルネ・ソーヴィニヨン10%のブレンドです。粘土石灰質土壌がメルローの深い果実味を引き出します。白ワインはセミヨン75%にソーヴィニヨン・ブランを加えたもので、豊かな質感とフレッシュさが特徴です。

フラッグシップワインは何ですか？

旧樹齢の赤ワイン「スクレ・デ・ロッシュ」が最も知られており、ダークフルーツや杉のニュアンスを持つ複雑で骨格のある仕上がりです。白の「アカシア」は旧樹齢セミヨン主体で、豊かさと驚くほどのエレガンスを備えています。いずれもガイド・アシェット・デ・ヴァンに掲載されています。

どんな料理に合いますか？

赤ワインはリブアイステーキや鴨のコンフィ、ラムのロースト、キノコ料理と相性抜群です。白の「アカシア」はグリルした魚介、ホタテ、クリームソースの料理、やわらかいチーズに最適です。フランスのビストロ料理全般との相性も素晴らしいです。

シャトー・シャロンはコスパが良いですか？

はい、非常にコストパフォーマンスが高いです。1731年創業の歴史を持ち、樹齢を重ねた26ヘクタールの畑から生まれるワインは、有名アペラシオンのシャトーに匹敵する品質をより手頃な価格で提供しています。日常的に楽しめる本格ボルドーとして国際的にも注目されています。