シャトー・ブラネール・デュクリュ

このワインについて

シャトー・ブラネール・デュクリュは、ボルドーのサン・ジュリアン村に位置する格付け第4級の著名なシャトーです。エレガンス、精密さ、そして卓越した一貫性で知られ、鮮やかな果実味、シルキーなタンニン、洗練された骨格が特徴です。重力を利用した醸造設備を採用することでブドウを優しく扱い、テロワールの純粋な表現を追求しています。力強さと繊細さが見事に調和した洗練された味わいは、サン・ジュリアン・スタイルの基準となる一本です。

ソムリエより

"真のワイン愛好家であれば必ずセラーに加えるべき一本です。格付け以上のパフォーマンスを常に発揮するその実力は、サン・ジュリアンの最高傑作と呼ぶに相応しいものです。"

どんな場面で？

ローストしたラム肉、グリルした牛肉、ジビエ料理、熟成したハードチーズと完璧に調和します。また、その洗練された骨格は、醤油で味付けした和牛のステーキや、キノコの炊き込みご飯、鰻の蒲焼といった和食とも驚くほど素晴らしい相性を見せます。

こんなシーンに

フォーマルなディナーや人生の節目となるお祝い、あるいはワイン愛好家が集う洗練された夜のメインディッシュに最適です。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

スタイル

赤

価格帯（目安）

8,000〜15,000円

テロワール・醸造

約60ヘクタールのブドウ畑を所有し、平均樹齢は35年です。温度管理されたステンレススティールタンクで重力を利用して発酵が行われます。熟成はフレンチオーク樽（新樽率約60〜65%）で16〜20ヶ月間行われます。

よくある質問

どんな味ですか？

カシスや杉、スミレの複雑な香りに、スパイスのニュアンスとシルキーなタンニンが重なる洗練された味わいです。

何と合いますか？

上質な赤身肉やジビエはもちろん、醤油を使った和牛料理や鰻の蒲焼など、旨味の強い和食とも抜群の相性を誇ります。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから8年から20年後が、熟成のピークを迎える最適な飲み頃です。