生産者サン・テミリオン
シャトー・バデット
Château Badette
2022年特別級昇格、力強さと気品を宿すサン・テミリオンの新生
シャトー・バデットは、フランス・ボルドーのサン・テミリオンに位置する、2022年に特別級（Grand Cru Classé）に昇格した注目のワイナリーです。19世紀末にはすでにその品質が高く評価されていましたが、一時衰退。しかし、2012年にベルギーのヴァンデンボゲールデ家が買収したことで劇的な復活を遂げました。現在はアルノー・ヴァンデンボゲールデが経営を担い、環境に配慮したHVEレベル3の持続可能な農法を実践しています。約10ヘクタールの粘土石灰質および砂質粘土の畑から、メルローを主体にカベルネ・フランやプティ・ヴェルドをブレンドした、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。豊かな果実味と滑らかなタンニン、心地よい余韻が特徴で、和食ではすき焼きや鴨の治部煮など、醤油や出汁を使った肉料理と素晴らしい相性を見せます。
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こんな方に
右岸ボルドーの新たな実力派や、長期熟成のポテンシャルを持つワインを求めるコレクターに最適です。すき焼きなどの和食ともよく合います。
よくある質問
- シャトー・バデットが特別級（Grand Cru Classé）に昇格したのはいつですか？
- 2022年に発表されたサン・テミリオンの格付けにおいて、正式に特別級（Grand Cru Classé）に昇格しました。
- シャトー・バデットの現在の所有者と管理者は誰ですか？
- ベルギーのヴァンデンボゲールデ家が所有しており、2020年からはアルノー・ヴァンデンボゲールデがワイナリーの運営を率いています。
- シャトー・バデットで栽培されている主なブドウ品種は何ですか？
- メルローが約70〜75%を占め、カベルネ・フランが約20〜25%、プティ・ヴェルドが約3〜5%栽培されています。
- シャトー・バデットのセカンドワインの名前は何ですか？
- セカンドワインは「ラ・フルール・ド・バデット（La Fleur de Badette）」という名前でリリースされています。
- シャトー・バデットのワインは和食と合わせられますか？
- 豊かな果実味と滑らかなタンニンを持つため、醤油やみりんを使ったすき焼きや、鴨の治部煮などの肉を使った和食と非常に良く合います。