生産者パタゴニア
チャクラ
Chacra
パタゴニアが誇る、ピノ・ノワールとシャルドネの頂点。
サッシカイア一族のピエロ・インチーザ・デッラ・ロッケッタが所有するパタゴニアの農園。リオ・ネグロの百年古木からブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールを産出する。
www.bodegachacra.com ↗キュヴェ
こんな方に
ニューワールドワインの常識を覆す、エレガントでテロワールを重視したワインを求める愛好家に最適です。
よくある質問
- ボデガ・チャクラのワインが特別な理由は何ですか？
- パタゴニアの極端な気候、古代の沖積土壌、そしてピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタが実践するバイオダイナミック農法がワインの個性を決定づけています。
- ボデガ・チャクラのワインは熟成に向いていますか？
- はい、優れたストラクチャーとバランスを備えているため、長期熟成によってさらに洗練された味わいへと変化します。
- 和食との相性は良いですか？
- チャクラのワインが持つ高い酸と洗練されたミネラル感は、刺身や焼き魚、出汁を使った繊細な和食と非常に素晴らしい相性を見せます。