チェレスティーナ・フェ
Celestina Fè
祖母の名を継ぐ、マレンマの有機・無濾過モレッリーノ生産者。
1999年、モイラ・グエッリによってマレンマ地域公園の麓、マンチャーノ自治体のモンティアーノに設立されたチェレスティーナ・フェは、彼女に土地への愛情を教えた祖母の名を冠した小さな職人ワイナリーです。わずか1.5ヘクタールのサンジョヴェーゼ畑から始まり、現在は約7ヘクタールの畑で年間約4万本を生産しています。化学肥料や合成添加物を使わない有機農法を実践し、ブドウ本来の個性を保つため無濾過で瓶詰めしています。2003年ヴィンテージから発表された看板ワイン、モレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGは、マレンマ沿岸の手摘みサンジョヴェーゼを純粋に表現した一本で、マレンマ・トスカーナDOCのブレンド「アモレミオ」も生産しています。併設のアグリツーリズモ「ピアン・デイ・ピーニ」では、テイスティングや農園滞在体験も楽しめます。
www.celestinafe.com/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
有機栽培・無濾過にこだわる、マレンマ沿岸の土地の個性を色濃く映す小規模生産のサンジョヴェーゼを求める方に。
よくある質問
- チェレスティーナ・フェはどこにありますか？
- イタリア・トスカーナ州南部、グロッセート県マンチャーノ自治体のモンティアーノ、マレンマ地域公園の麓に位置しています。
- チェレスティーナ・フェはオーガニックワイナリーですか？
- はい。化学肥料や合成添加物を使わない有機農法を実践し、ワインは無濾過で瓶詰めされています。
- チェレスティーナ・フェの代表的なワインは何ですか？
- 看板ワインは100%サンジョヴェーゼのモレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCGで、2003年ヴィンテージから発売され、創業者の祖母の名を冠しています。
- ワイナリー名の由来は？
- 創業者モイラ・グエッリが、土地を愛する心を教えてくれた祖母チェレスティーナ・フェの名を、ワイナリーとワインに付けました。
- チェレスティーナ・フェは見学できますか？
- 併設のアグリツーリズモ「ピアン・デイ・ピーニ」でテイスティングや宿泊、食事を楽しむことができます。