ボルゴ・カーサ・アル・ヴェント
Borgo Casa al Vento
ガイオーレの自社ワイナリー兼農家民宿。オーガニック認証キャンティ・クラッシコ。
ボルゴ・カーサ・アル・ヴェントは、トスカーナ州キャンティ・クラッシコ地区の中心地、ガイオーレ・イン・キャンティにある家族経営のワイナリー兼アグリツーリズモ（農家民宿）です。1990年代初頭よりジョッフレーダ家が中世の集落を再生させてきたこの約15ヘクタールの敷地には、ブドウ畑・オリーブ畑・森が広がり、そのうち約6.5ヘクタールにサンジョヴェーゼ、約1.5ヘクタールにメルローを栽培しています。ガレストロ（片岩質）と粘土質の土壌で育つブドウは2012年よりオーガニック認証を取得。キャンティ・クラッシコDOCG（スタンダード、100%サンジョヴェーゼのクリュ「アリア」、グラン・セレツィオーネ「ヴィンカント」）やトスカーナIGTの赤ワインを生産しています。敷地内には客室やプライベートヴィラ、プールがあり、自家製ワインと共にトスカーナ伝統料理を楽しめるレストランも併設しています。
www.borgocasaalvento.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
本格的なトスカーナの農家民宿体験と、オーガニック栽培によるテロワールを反映したエレガントなキャンティ・クラッシコを求める方に最適です。
よくある質問
- ボルゴ・カーサ・アル・ヴェントはどこにありますか？
- イタリア・トスカーナ州、キャンティ・クラッシコDOCGの生産地域内であるガイオーレ・イン・キャンティに位置し、町の中心部から約3kmの場所にあります。
- ワイナリーに宿泊施設はありますか？
- はい。ジョッフレーダ家が運営するアグリツーリズモとして、ブドウ畑の敷地内に客室、プライベートヴィラ、プールを備えた宿泊施設を提供しています。
- どのブドウ品種を栽培していますか？
- 主にサンジョヴェーゼ（約6.5ヘクタール）を栽培しキャンティ・クラッシコDOCGを生産するほか、少量のメルロー（約1.5ヘクタール）をトスカーナIGTの赤ワインに使用しています。
- オーガニック生産者ですか？
- はい。2009年から転換を始め、2012年よりブドウ畑はオーガニック認証を取得しています。
- 看板ワインは何ですか？
- 共同創業者リア氏に捧げられた100%サンジョヴェーゼのキャンティ・クラッシコDOCG「アリア」（フレンチオーク樽で12ヶ月熟成後、瓶熟）が、グラン・セレツィオーネ「ヴィンカント」と並ぶ看板ワインです。