ビガールについて
ビガールは、トロワ近郊オーブ県のモングー村に拠点を置く家族経営のレコルタン・マニピュラン（自社栽培・自社醸造）です。モングーはチョーク質の丘陵でシャルドネが主体の村。ドメーヌは父から子へ三世代にわたり受け継がれ、シャルドネを中心に、ピノ・ノワールはブレンド用にのみ栽培しています。ブリュット、ロゼ、レゼルヴ、プレステージ、ミレジメなどを造り、訪問は予約制で受け付けています。
こんな方に
大手メゾンとは違う小さな家族経営の造り手を知りたい、シャルドネ主体でチョーク由来のミネラル感あるシャンパーニュが好きな方へ
ビガールのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- シャンパーニュ・ビガールはどこにありますか？
- トロワ近郊、オーブ県のモングー村（13 rue Victor Lesaché）に拠点があります。
- ビガールはグロワー（RM）シャンパーニュですか？
- はい。自社で栽培したぶどうから自社でシャンパーニュを造るレコルタン・マニピュランで、同じ家族が三世代にわたり営んでいます。
- ビガールが使うぶどう品種は？
- モングーのチョーク質の丘陵畑で育てたシャルドネが中心です。ピノ・ノワールはブレンド用に少量のみ栽培しています。
- ビガールのシャンパーニュにはどんな種類がありますか？
- シャルドネ主体のブリュット、ロゼ、キュヴェ・レゼルヴ、キュヴェ・プレステージ、ミレジメ（ヴィンテージ）があります。
- ビガールは訪問できますか？
- はい。個人のお客様は予約制で受け付けており、事前の電話連絡が求められています。