ベルンハルト・フーバーについて
バーデン地方ブライスガウ地区マルターディンゲンに拠点を置くヴァイングート・ベルンハルト・フーバーは、ドイツを代表するシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の名門生産者です。創業者ベルンハルト・フーバー氏（1959–2014）は、協同組合にブドウを出荷する小規模農家から出発し、貝殻石灰岩（ムッシェルカルク）という稀少な土壌に約35haの畑を築き上げ、1995年にVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）に加盟しました。低収量・全房発酵・バリック熟成というブルゴーニュ的な手法により、2008年にゴー・ミヨの「今年の生産者」に選出されるなど、「ドイツのピノ・ノワールがブルゴーニュに匹敵する」ことを証明した生産者として国際的な評価を確立しました。2014年の死去後は、息子ユリアン・フーバー氏と妻バルバラ・フーバー氏がその作風を継承し、VDPグローセ・ラーゲ（特級畑）に指定されるビーネンベルク（歴史的な区画ヴィルデンシュタインを含む）、ゾマーハルデ、シュロスベルク、アルテ・ブルクといった単一畑から、熟成能力の高いシュペートブルグンダーに加え、高評価のシャルドネやヴァイスブルグンダーも生み出しています。
こんな方に
ブルゴーニュ級のピノ・ノワールをドイツで体験したい、本格派の赤ワイン愛好家に。
ベルンハルト・フーバーのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- ベルンハルト・フーバーがドイツ最高峰のピノ・ノワール生産者と言われる理由は？
- 創業者ベルンハルト・フーバー氏が1980年代からマルターディンゲンで低収量・全房発酵・バリック熟成といったブルゴーニュ的手法を導入し、2008年にゴー・ミヨの「今年の生産者」を受賞。以降、ドイツのシュペートブルグンダーの基準点となっています。
- 現在の経営者は誰ですか？
- 2014年のベルンハルト・フーバー氏の死去後、息子のユリアン・フーバー氏と妻バルバラ・フーバー氏がワイナリーを引き継ぎ、1995年からのVDP会員資格とブルゴーニュ的な作風を継承しています。
- 重要な単一畑（特級畑）はどこですか？
- マルターディンゲンおよび周辺村の貝殻石灰岩土壌に位置するVDPグローセ・ラーゲ、ビーネンベルク（歴史的区画ヴィルデンシュタインを含む）、ゾマーハルデ、シュロスベルク、アルテ・ブルクが代表的な畑です。
- シュペートブルグンダー以外のワインも造っていますか？
- はい。看板であるピノ・ノワールに加え、同じ石灰岩土壌から高評価のシャルドネやヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）も生産しています。