雪室熟成 ピンクウルフについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Merlot
- 価格帯（目安）
- 2,800〜3,000円
- アルコール度数
- 12%
「雪室熟成 ピンクウルフ」は、アグリコア越後ワイナリーが新潟県南魚沼市の自社葡萄園で育てたメルロー種100%を、セニエ製法で仕込んだ辛口ロゼワイン。雪室で貯蔵することで温度がほぼ一定に保たれ、ゆっくりと穏やかな熟成が進みます。1ヴィンテージあたり878本の限定生産で、適度なタンニンとフレッシュな果実味、上品な酸が調和し、ピュアで心地よい余韻が続きます。
雪室熟成という越後ワイナリーならではの技法が、セニエ製法のメルロー・ロゼにシルキーな上品さをもたらす、限定生産の一本。
はじめての方へ
赤は重い、白は酸っぱいと感じる方にもすっと馴染む、飲みやすい辛口ロゼです。
合う料理
辛口ロゼらしいキレの良さがあり、寿司や刺身などの和食から、鶏肉料理、軽めのチーズまで幅広く合わせやすい一本です。
こんなシーンに
春から夏の食事会やアウトドアシーン、和食との食事に。
テロワール・醸造
南魚沼市の自社葡萄園産メルロー100%を使用し、セニエ製法で醸造。雪室で年間を通してほぼ一定の低温を保ちながら熟成。容量750ml、アルコール度数12%。878本限定生産で、ワイナリー売店およびネット販売限定。
造り手について
アグリコア越後ワイナリー雪室で醸す、南魚沼発の欧州品種ワイン南魚沼市（新潟県） · 1975年設立生産者のページを見る →よくある質問
- ピンクウルフはどんな品種で造られていますか？
- アグリコア越後ワイナリーの自社葡萄園で栽培されたメルロー種100%を、セニエ製法で仕込んだ辛口ロゼです。
- レッドウルフ・ホワイトウルフとの違いは？
- 同じ雪室熟成「ウルフ」シリーズですが、ピンクウルフはメルローのロゼ、レッドウルフはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンド、ホワイトウルフはシャルドネという違いがあります。
- 生産本数はどのくらいですか？
- 1ヴィンテージあたり878本の限定生産で、ワイナリー売店およびネット販売でのみ入手できます。
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