アルトPS

このワインについて

アルトPS（パゴス・セレクショナードス）は、ボデガス・アルトの頂点に位置するアイコンワインです。卓越した年にのみ、ラ・アギレラ、ラ・オラ、バニョス・デ・バルデアラドスに点在する選び抜かれた単一区画から造られます。樹齢60〜90年のティント・フィノ（テンプラニーリョ）100%を使用し、100%新樽のフレンチオークで約18〜20ヶ月熟成。生産量は年間約1万本と極めて限定的で、卓越した凝縮感と純粋さ、そして長期熟成能力を備えた一本として、批評家・コレクターの双方から高く評価されています。

ソムリエより

"アルトPSは、名匠マリアーノ・ガルシアが古木のティント・フィノに込めた究極の表現です。通常のアルトよりも凝縮感と骨格に優れ、長期熟成にも耐えうる、この20年間のリベラ・デル・ドゥエロを代表するコレクターズワインの一つと言えるでしょう。"

どんな場面で？

熟成させたリブロースステーキ、ラム肉のグリル、オックステールの煮込み、鴨のローストなど、味わいの濃い肉料理と好相性です。しっかりとした緻密なタンニンは、すき焼きや醤油だれの和牛焼き、うなぎの蒲焼といった甘辛い和食の旨味とも驚くほど調和します。

こんなシーンに

特別な記念日のディナーや、ワイン愛好家への特別な贈り物に最適です。

スペック

ブドウ品種

Tempranillo (Tinto Fino)

スタイル

赤

アルコール度数

15

価格帯（目安）

16,000〜22,000円

テロワール・醸造

アルトが所有する最良の単一区画——ラ・アギレラ、ラ・オラ、バニョス・デ・バルデアラドス——の樹齢60〜90年の古木から収穫。手摘みで厳選されたブドウを区画ごとに個別発酵させ、100%新樽のフレンチオーク樽で約18〜20ヶ月熟成させます。優れたヴィンテージの年にのみ生産され、総生産量は年間約1万本に限定されています。

よくある質問

「PS」とは何の略ですか？

「パゴス・セレクショナードス（Pagos Seleccionados）」の略で、「選び抜かれた畑」を意味します。アルトの中でも最上級の単一区画セレクションを指します。

通常のアルトとの違いは？

アルトPSは樹齢60〜90年の限られた最良区画のみから造られ、100%新樽のフレンチオークでより長く熟成され、生産量も年間約1万本と大幅に少なく抑えられています。

アルトPSはどんな味わいですか？

ブラックベリーやブラックチェリー、プラムといった凝縮した黒系果実に、シダーやタバコ、スパイスのニュアンスが重なる、緻密でしっかりとしたタンニンと長い余韻が特徴です。

どのくらい熟成させられますか？

評価の高いヴィンテージは20〜30年の熟成に耐えるポテンシャルを持ち、時間とともにさらに複雑味を増します。

毎年造られるのですか？

いいえ、醸造チームが特に優れたと判断したヴィンテージのみに限定して生産されます。