スウェレンダム
Swellendam
銘醸シン醸造所を擁するマルガス地区を含む、ケープサウスコーストの一角
スウェレンダムについて
- 掲載している生産者
- 2軒
スウェレンダムは、南アフリカ・ケープサウスコースト地域内にあるワイン原産地呼称（WO）地区で、西ケープ州ブリーデ川渓谷にある1743年創設の歴史ある町を中心としています。地区はバッフェルヤックス、マルガス、ストームスフレイの3つのワードで構成され、生産量の多くは大規模協同組合による量産ワインですが、マルガス・ワードは崩れた頁岩と川石が転がる畑（インド洋から約15km）を持つブティック生産者シン（Sijnn）により、土地の個性を映すレッド・ホワイトで国際的な評価を得ています。インド洋とブリーデ川からの冷涼な風が和らげる地中海性気候により、ブドウはゆっくりと長い期間をかけて成熟し、土壌はバッフェルヤックスの肥沃な沖積土壌から、マルガスの頁岩・砂岩質、ストームスフレイの丘陵混在地形まで多様です。白はシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブランが中心で、赤はバッフェルヤックスでシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンが主力、ストームスフレイは冷涼気候を活かしたピノ・ノワールとシャルドネに優れ、マルガスではシラー、ムールヴェードル、トゥーリガ・ナシオナル、トリンカデイラ、ヴィオニエといったローヌ・ドウロ系品種が栽培されています。
こんな方に
シンのマルガス産カルトブレンドのような個性派ワインから、協同組合による日常消費用のシャルドネ・シュナンブランまで幅広く楽しみたい方に。
ペアリング
マルガスのローヌ・ドウロ系レッド（シラー、ムールヴェードル、トゥーリガ・ナシオナル）は焼き鳥のタレ焼きやジビエ、味噌だれの肉料理と好相性。ストームスフレイのピノ・ノワールは鴨の照り焼きやきのこ料理に。シュナン・ブランやソーヴィニヨン・ブランは白身魚の刺身や天ぷらと合わせやすい。
生産者
Olivedale Private Vineyards
オリーブデール・プライベート・ヴィンヤーズ
オリーブデール・プライベート・ヴィンヤーズは、地元で「オーバーバーグの素足の醸造家」として知られるカール・ヴァン・ワイク氏が、スウェレンダム地区バッフェルジャグスリファー集落内、ランゲベルグ山脈の麓に位置する農村オリーブデールで興したブティックワイナリーです。名前とは裏腹に、栽培されたオリーブとはほとんど関係がなく、周辺に今も自生する在来種の野生オリーブ（オリーヴェンハウト）に由来しています。カール氏は2010年頃、化学処理を一度も受けていない多様な処女地を求めてこの土地を選定し、2012年に最初の樹を植樹、現在は多様な土壌プロファイルを持つ約22ヘクタールの畑を有しています。このプロジェクトは、彼のナチュラルワイン哲学に共鳴したベルギー人パートナーとの偶然の出会いから生まれ、ワイン造りの伝統がほとんどない地域での挑戦として始まりました。オリーブデールは「自然に導かれる」最小限介入の哲学を実践しており、近隣地域より2〜3週間遅く収穫することでストレスの少ないゆっくりとした熟成を促し、区画ごとに天然酵母と培養酵母を使い分け、フレンチオークと粘土（クレイ）を併用して熟成させています。ラインナップは「Impressions of Nature」「Respect for Nature」「Mystery of Nature」「Masterpiece of Nature」の4シリーズで構成され、シャルドネやヴェルデホ（ヴェルデジョ）などの白、ロゼ、そして高い評価を得ているルーベルネ（Roobernet）を含む赤ワインなどを生産しています。試飲は要予約です。
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olivedalevineyards.com/Sijnn Wines
シーン・ワインズ
シーン・ワインズは、南アフリカ・ウェスタンケープ州、ブリード川河口近くの辺境マルガスに位置する先駆的なワイナリー。ステレンボッシュの名門デ・トラフォード・ワインズの当主デヴィッド・トラフォード氏が、英国のワイン商サイモン・ファー氏とともに2000年に休暇でこの地を訪れた際、ポルトガルのドウロ渓谷を思わせる礫岩・片岩・頁岩・石英質の痩せた土壌に着目したことから始まった。2003年に農園を購入し、2004年に最初の株仕立てのブドウを植樹、2007年に初ヴィンテージをリリースした。ケープ地方で主流のボルドー品種ではなく、ローヌ系・ポルトガル系品種を主軸に据えているのが特徴で、赤はシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、トゥーリガ・ナシオナル、トリンカデイラ、白はシュナン・ブラン、ヴィオニエ、ヴェルメンティーノ、ルーサンヌ、ヴェルデーリョなどを栽培。灌漑を最小限に抑え、自然な醸造を貫く醸造家シャーラ・ボスマン氏（ティム・アトキンMWの「2022年ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞）が手がける。海からの午後の涼風に恵まれた畑からは、凝縮感とミネラル感を備えた長期熟成型のワインが少量生産され、ジャンシス・ロビンソンMWをはじめとする批評家から南アフリカ屈指の個性派として高く評価されている。
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www.sijnn.co.za/
アペラシオン
スウェレンダムの中の、さらに細かい産地です。
よくある質問
- スウェレンダムはどこにありますか？
- スウェレンダムは南アフリカ・ケープサウスコースト地域内にあるワイン原産地呼称（WO）地区で、西ケープ州ブリーデ川渓谷に位置し、1743年に創設された歴史ある町を中心としています。
- スウェレンダム地区にはどのようなワードがありますか？
- スウェレンダムはバッフェルヤックス、マルガス、ストームスフレイの3つのワードから構成され、それぞれ異なる土壌と気候を持ちます。
- スウェレンダムは何で知られていますか？
- 生産量の多くは大規模協同組合による量産ワインですが、マルガス・ワードは崩れた頁岩と川石が転がる畑を持つ生産者シン（Sijnn）により、ローヌ・ドウロ系品種のブレンドで国際的な評価を得ています。
- スウェレンダムではどのような品種が栽培されていますか？
- 白ではシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブランが中心で、赤はバッフェルヤックスでシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンが主力、ストームスフレイはピノ・ノワールとシャルドネに優れ、マルガスではシラー、ムールヴェードル、トゥーリガ・ナシオナル、トリンカデイラ、ヴィオニエが栽培されています。
- 気候はワインにどのような影響を与えますか？
- インド洋とブリーデ川からの冷涼な風が和らげる地中海性気候により、ブドウはゆっくりと長い期間をかけて成熟し、フレッシュな酸味が保たれます。