アペラシオン
香取
Katori
北総台地に息づくぶどう栽培の郷
香取市は千葉県北東部、利根川と水郷地帯に面した下総（北総）台地に広がる街。米やさつまいもに加え、大正・昭和期から栗源地区でデラウェアや巨峰、スチューベンといったぶどう栽培が盛んで、香取市栗源ぶどう組合や菅谷ぶどう園、塚本ファミリーぶどう園などが今も秋にぶどう狩りを開催している。1877年創業の老舗蔵元・飯田本家はこうした地元産ぶどうを原料に、軽やかな赤ワイン「グラン・プリンチペッサ」を醸造しており、台地の肥沃な土壌と豊かな水資源が、伝統の酒造りと並んでワイン造りを支えてきた土地であることを示している。
こんな方に: 生食用ぶどうの名産地から生まれる、知る人ぞ知る日本ワインに興味がある方に
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生産者
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ペアリング
香取の郷土料理と好相性。なめろう（イワシやサバを味噌・葱と叩いた漁師料理）、佐原名物のかつ丼、栗源産さつまいもの焼き芋などとよく合う。
よくある質問
- 香取市は日本ワインの主要産地ですか？
- 山梨や北海道のような大規模な銘醸地ではありませんが、栗源地区を中心にデラウェア・巨峰・スチューベンなどのぶどう栽培が古くから盛んで、地元の蔵元がそれらを原料にワインを醸造してきた実績のある地域です。
- 香取市ではどんなぶどう品種が栽培されていますか？
- 栗源地区ではデラウェア・巨峰・スチューベンが代表品種で、もともとは生食用としてぶどう狩り観光にも使われていますが、地元でワインの原料としても活用されています。
- 香取市がぶどう栽培に適している理由は？
- 香取市は下総（北総）台地の緩やかな高台に位置し、水はけの良い土壌を持つ一方、利根川沿いの水郷地帯に接して水資源にも恵まれており、農業全般、ぶどう栽培にも適した環境です。
- 香取市でワインを造っている生産者は？
- 1877年創業、小見川の老舗酒蔵・飯田本家が地元産ぶどうを使い、軽やかな赤ワイン「グラン・プリンチペッサ」を醸造してきました。
- 香取市のワインに合う料理は？
- なめろう、佐原名物のかつ丼、栗源産さつまいもの焼き芋など、地元の郷土料理と合わせるとその土地らしさが楽しめます。