アペラシオン
Ayze
Vin de Savoie AOC 内の地理的名称
Ayzeについて
- 掲載している生産者
- 2軒
Ayze は、Vin de Savoie AOC のラベルに付記できる地理的名称（dénomination géographique complémentaire）のひとつです。対象は白の非発泡ワインと白の発泡ワインで、区域は Ayze, Bonneville, Marignier の各コミューンです。
こんな方に
Vin de Savoie 内の地理的名称ごとの違いを知りたい方に
生産者
Domaine Belluard
ドメーヌ・ベリュアール
Domaine Belluard は、オート・サヴォワのアイズ（Ayze / Ayse）にあるドメーヌで、アイズ周辺でしか栽培されない希少品種 Gringet と結びついています。畑は2001年からオーガニックで耕作され、Vin de Savoie Ayze として Gringet のスパークリングとスティルワインを造ることで知られます。2022年以降は Domaine du Gringet の名で継承されています。
探索する →
www.domainebelluard.frDomaine Famille Montessuit
ドメーヌ・ファミーユ・モンテシュイ
Domaine Famille Montessuit は、オート・サヴォワの Ayse、884 route de Bonneville にある家族経営のドメーヌで、EARL として運営されています。土着の希少品種 Gringet を手がけ、伝統方式のスパークリングを含む AOC Vin de Savoie Ayze を造っています。
探索する →
www.famillemontessuit-ayze.fr
よくある質問
- サヴォワワインにおける Ayze とは何ですか？
- Ayze は、生産規定を満たしたワインについて Vin de Savoie AOC のラベルに付記できる地理的名称です。
- Ayze ではどのようなワインが造られますか？
- Vin de Savoie の生産規定では、Ayze について白の非発泡ワインと白の発泡ワインが認められています。
- Ayze はどのコミューンにまたがりますか？
- 区域は Ayze, Bonneville, Marignier の各コミューンです。