生産者セッラルンガ・ダルバ
テヌータ・ロッカ
Tenuta Rocca
セッラルンガ・ダルバの真髄を体現する本格派バローロ。
テヌータ・ロッカは、バローロ地区で最も名高いクリュの一つであるセッラルンガ・ダルバの中心部に位置する、歴史ある家族経営のワイナリーです。伝統とランゲのユニークなテロワールを深く尊重し、セッラルンガ特有の力強さ、ストラクチャー、そしてエレガンスを反映したワインを生産しています。ブドウ畑は持続可能な手法で管理され、最高品質のネッビオーロを収穫するために低収量を徹底しています。伝統的な醸造アプローチで知られ、長いマセレーションとスラヴォニア産大樽での熟成を経て、卓越した長期熟成能力と複雑味を備えたバローロを生み出しています。
www.tenutarocca.it/ ↗キュヴェ
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こんな方に
長期熟成のポテンシャルを秘めた、伝統的でストラクチャーのしっかりしたバローロを求める愛好家に最適です。
よくある質問
- テヌータ・ロッカのワインの特徴は何ですか？
- セッラルンガ・ダルバのテロワールに由来する、力強いストラクチャーとしっかりとしたタンニン、そして深い複雑味が最大の特徴です。
- テヌータ・ロッカのワインは和食に合いますか？
- はい、ストラクチャーのしっかりしたバローロは、和牛のステーキや鰻の蒲焼、キノコを使った鍋料理など、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。
- テヌータ・ロッカのバローロはどれくらい熟成できますか？
- 長期熟成を前提に造られており、ヴィンテージから20年以上セラーで寝かせることで、さらなる進化と熟成の妙を楽しむことができます。