ラモス・ピント キンタ・ド・ボン・レティロ 20年タウニー

このワインについて

最も優れた20年タウニーポートの一つ。ラモス・ピントの歴史的なボン・レティロ・キンタから。ドライアプリコット、クルミ、キャラメル、長期タウニー熟成のゆったりとした酸化的複雑さを示す。

ソムリエより

"真のワイン愛好家であれば必ずセラーに加えるべき一本。このカテゴリーにおける精密さと味わいの深さは比類ありません。"

どんな場面で？

クレームブリュレやアーモンドのデザート、コンテやスティルトンなどの熟成チーズと完璧に調和します。和食では干し柿や栗の渋皮煮、醤油を効かせた胡桃の佃煮との相性も抜群です。

こんなシーンに

暖炉の前でゆっくり過ごす夜や、記念日のディナーの後の洗練された食後酒として、あるいは大切な節目のお祝いの贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão

スタイル

fortified

価格帯（目安）

8,000〜12,000円

テロワール・醸造

キンタ・ド・ボン・レティロ産ブドウを使用し、6,400リットルのオーク樽で熟成した複数ヴィンテージのブレンド。管理された酸化熟成がトゥニー特有の琥珀色と芳醇な複雑味を生みます。

よくある質問

どんな味がしますか？

ドライアプリコット、ローストしたヘーゼルナッツ、キャラメル、オレンジピールが凝縮されたような、シルキーな味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

ナッツを使ったデザートや熟成したハードチーズ、ドライフルーツとの相性が抜群です。

どのように提供すべきですか？

12〜14℃程度に軽く冷やし、香りを凝縮させるためにポートワイン用グラスで提供するのが正解です。