ピエール・オリヴィエ・ボノムについて
Pierre-Olivier Bonhomme は、ロワール＝エ＝シェール県モントゥー＝シュル＝ビエーヴル周辺を拠点とするトゥーレーヌの生産者で、粘土、フリント、石灰質の土壌で約9ヘクタールのブドウを有機栽培しています。Puzelat-Bonhomme のネゴシアン事業から発展し、2013年から Pierre-Olivier が単独で運営しています。ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ムニ・ピノ、シュナン・ブラン、ロモランタン、ガメ、ピノ・ノワール、コー、ピノ・ドーニスなど幅広い品種を扱います。
こんな方に
ロモランタン、ムニ・ピノ、ピノ・ドーニスなど、珍しい品種のロワールのワインを試したい方へ
ピエール・オリヴィエ・ボノムのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Pierre-Olivier Bonhomme はどこでワインを造っていますか？
- ロワール地方トゥーレーヌ、ロワール＝エ＝シェール県のモントゥー＝シュル＝ビエーヴル周辺で造っています。
- Pierre-Olivier Bonhomme は有機栽培ですか？
- はい。畑は有機栽培で、醸造でも亜硫酸は最小限に抑えています。
- どんな品種を栽培していますか？
- ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ムニ・ピノ、シュナン・ブラン、ロモランタン、ガメ、ピノ・ノワール、コー、ピノ・ドーニスを栽培しています。
- ワインはどのように造られますか？
- 白はダイレクトプレスして古樽で熟成し、赤は全房のセミ・カルボニック・マセレーションで、亜硫酸はごく少量です。
- この生産者はどのように始まりましたか？
- Puzelat-Bonhomme のネゴシアン事業から発展し、2013年から Pierre-Olivier が単独で運営しています。