マラスについて
マラスは、ワインメーカーのマーティン・“マラス”・ランプレヒトが率いる、リーベーク・バレーのリーベーク・ウェストを拠点とするスワートランドのブティック・ブランドです。ランプレヒトはエルセンブルグ農業大学でセラー技術（B.Agric Cellar Technology）を修めた後（2010年）、セダーバーグでデイヴィッド・ニューウォルトのもとで研鑽を積み、フランス・ローヌ地方でも収穫期を経験してから故郷スワートランドに戻りマラスを立ち上げました。自然発酵と最小限の介入を基本とし、パールデバーグの花崗岩土壌から引き出す繊細でミネラル感のあるシュナン・ブランや、カステールバーグの片岩土壌やピケニールスクルーフの高地から得るグルナッシュ、シラー・サンソー・ブレンドなどを手掛けています。リーベーク・ウェストのテイスティングルーム兼レストランはパールデバーグを望む立地で、「ブライ（南アフリカ流BBQ）」文化に根ざしたファーム・トゥ・テーブルの料理を提供しています。
こんな方に
テロワールを素直に映す最小限介入の南アフリカワインと、ブライ文化に根ざしたくつろいだ食体験を求める方へ。
マラスのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- マラス・ワインズの創業者は誰ですか？
- ワインメーカーのマーティン・“マラス”・ランプレヒトが創業しました。エルセンブルグで学んだ後、セダーバーグでデイヴィッド・ニューウォルトに師事し、ローヌでの収穫期を経てスワートランドに拠点を構えました。
- マラスの拠点はどこですか？
- 南アフリカ・ウェスタンケープ州、スワートランド地域内のリーベーク・バレー、リーベーク・ウェストを拠点としています。
- マラスが使用する主なブドウ品種は？
- パールデバーグの花崗岩土壌由来のシュナン・ブランを中心に、カステールバーグの片岩土壌やピケニールスクルーフの高地から得るグルナッシュ、シラー・サンソー・ブレンドを手掛けています。
- マラスの醸造哲学は？
- 最小限の介入と自然発酵を基本とし、古木のブッシュヴァインが持つ個々の畑の個性をそのまま表現することを目指しています。
- マラス・ワインズを訪問できますか？
- はい。リーベーク・ウェストにあるテイスティングルーム兼レストランでは、予約制でテイスティングとファーム・トゥ・テーブルの食事を楽しめます（パールデバーグを望むロケーション）。