レ・ヴィーニュ・ド・シャティウについて
Les Vignes de Chatiou は、北ローヌの Drôme 県 Romans-sur-Isère を拠点に、Guillaume Caty が営むオーガニックの生産者。2021年に設立し、Dard & Ribo など地元の生産者のもとで経験を積んだ後に独立した。Romans、Peyrins、Crozes-Hermitage 周辺の区画から、AOP Crozes-Hermitage と IGP のワインを、天然酵母・低亜硫酸・介入を抑えた造りで仕込む。
こんな方に
Dard & Ribo の系譜にある、フレッシュで柔らかな北ローヌの Syrah を好む方へ。
レ・ヴィーニュ・ド・シャティウのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Les Vignes de Chatiou のワインは誰が造っていますか？
- Drôme 県 Romans-sur-Isère で、vigneron の Guillaume Caty が営んでいます（法人 Chatiou SARL、SIREN 898 099 668）。
- どのアペラシオンのワインがありますか？
- AOP Crozes-Hermitage と、Romans・Peyrins 周辺の畑による IGP ワインです。
- どのように造られていますか？
- 区画ごとに、単一品種のワインを中心に仕込みます。栽培は有機（または転換中）で、天然酵母・最小限の亜硫酸を用います。
- いつ設立されましたか？
- 2021年です。法人登記は2021年4月12日で、Guillaume Caty は Dard & Ribo などで経験を積んでいます。