生産者ノヴェッロ
レ・ストレッテ
Le Strette
ノヴェッロのテロワールと希少品種ナシェッタ復興の先駆者。
1997年にサヴィオとダニエーレ・ドロッコ兄弟によって設立されたレ・ストレッテは、バローロ地区の中心地ノヴェッロに位置するブティックワイナリーです。標高が高く独特の土壌を持つノヴェッロのテロワールを表現することに注力しています。特に、彼らが復活に貢献した希少な土着白ブドウ品種「ナシェッタ」の造り手として高く評価されています。彼らの造るバローロは、伝統的かつ精密な醸造アプローチにより、エレガンス、複雑なストラクチャー、そして長期熟成のポテンシャルを兼ね備えています。
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こんな方に
本物のバローロを求めるコレクターや、イタリアの希少な土着白ワインに興味がある方に最適です。
よくある質問
- レ・ストレッテのバローロの特徴は何ですか？
- レ・ストレッテのバローロは、他のバローロの村々と比較してエレガンスと力強さの独特なバランスを持つ、ノヴェッロ村特有のテロワールを反映しています。
- レ・ストレッテは白ワインも生産していますか？
- はい、レ・ストレッテはランゲ・ナシェッタの主要な生産者であり、この希少な土着白ブドウ品種の保存と普及に重要な役割を果たしました。
- レ・ストレッテのワインは和食に合いますか？
- レ・ストレッテのバローロが持つエレガントさと洗練されたタンニンは、鰻の蒲焼や、すき焼き、醤油ベースの肉料理などの和食と非常に相性が良いです。
- ワイナリーの醸造哲学を教えてください。
- ブドウ本来の特性とノヴェッロの各畑の個性を尊重し、人為的な介入を最小限に抑える醸造哲学を貫いています。