甲州について
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Koshu
- 価格帯（目安）
- 2,750円
- アルコール度数
- 12.5%
いわきワイナリーが手がける、日本固有品種「甲州」を100%使用した辛口白ワイン。インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でブロンズメダルを受賞した実力派。フレッシュで生き生きとした酸味と柑橘系の爽やかな香りが特徴で、すっきりとした味わいの中にほんのりとした苦味が感じられる。福島県いわき市の畑で丁寧に育てられたぶどうを使用し、和食、とりわけ魚介類との相性の良さを活かした造りとなっている。
IWCでブロンズを受賞した実力は伊達じゃない。福島の甲州が持つ繊細な酸とほのかな苦味のバランスは、和食との相性を追求する日本ワインの真骨頂と言える一本。
はじめての方へ
甲州ワイン入門にぴったりの一本。優しい酸味とすっきりした後味で、和食との相性も抜群なので初めての日本ワインにおすすめ。
合う料理
魚介類との相性が抜群。特に白身魚の刺身やお寿司、蒸し牡蠣、天ぷらなど、繊細な和食全般によく合う。柑橘系の酸味が魚介の旨味を引き立てる。
こんなシーンに
普段の食事はもちろん、寿司や刺身を楽しむ日、来客時のウェルカムワインにもおすすめ。
テロワール・醸造
品種は甲州100%。タイプは白・辛口。アルコール度数12.5%、容量750ml。福島県いわき市の自社畑で栽培されたぶどうを使用し、フレッシュな酸を活かした低介入のスタイルで醸造されている。
造り手について
いわきワイナリーいわき初、福祉から生まれた14品種のクラシックなワイン造り。いわき市（福島県） · 2015年設立生産者のページを見る →よくある質問
- いわきワイナリーの甲州はどんな味わいですか？
- フレッシュで生き生きとした酸味と柑橘系の爽やかな香りが特徴の辛口白ワインです。すっきりとした味わいの中にほんのりとした苦味があり、軽く冷やして飲むのがおすすめです。
- この甲州はどんな賞を受賞していますか？
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でブロンズメダルを受賞しています。
- どんな料理に合いますか？
- 魚介類との相性が良く、刺身や寿司、蒸し料理など繊細な和食全般によく合います。
- アルコール度数や容量は？
- アルコール度数12.5%、容量750mlのボトルで販売されています。
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