イル・パラージョ・ディ・パンツァーノ
Il Palagio di Panzano
コンカ・ドーロが育む、3代続くサンジョヴェーゼ。
イル・パラージョ・ディ・パンツァーノは、キャンティ・クラシコ地区の中心、パンツァーノ・イン・キャンティの村からほど近い「コンカ・ドーロ（黄金の谷）」の南〜南西斜面に位置する家族経営のワイナリー。西暦1000年頃に建てられ、かつてパンツァーノ公トットの居城であったとされる建物を、1960年代にダリオ・ピッチーニがワイナリーへと転換した。現在は3代目にあたるモニア・ピッチーニと夫フランコが経営を担い、有機栽培によりコンカ・ドーロのテロワールを表現するサンジョヴェーゼ主体のワインを生産している。ラインナップはキャンティ・クラシコ、リゼルヴァ、グラン・セレツィオーネ「ヴィーニャ・デッレ・バンボーレ（通称レ・バンボーレ）」、サンジョヴェーゼとメルローのブレンド「トルジェンティレ」、ロザート「アルデマーラ」など。2007年ヴィンテージのキャンティ・クラシコはガンベロ・ロッソ誌のトレ・ビッキエーリ（最高評価）を、その年のキャンティ・クラシコとして唯一獲得した実績を持つ。パンツァーノ生産者組合（Unione Viticoltori di Panzano）の一員。
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こんな方に
小さな家族経営ならではの、テロワールを素直に映すサンジョヴェーゼを好む方へ。パンツァーノで本物のキャンティ・クラシコ体験をしたい方にもおすすめ。
よくある質問
- イル・パラージョ・ディ・パンツァーノは、ミュージシャンのスティングが所有する「イル・パラージョ」と同じですか？
- いいえ、別の生産者です。イル・パラージョ・ディ・パンツァーノはパンツァーノ・イン・キャンティにあるピッチーニ家経営の独立したワイナリーで、フィリーネ・ヴァルダルノ近郊にあるスティングとトゥルーディー・スタイラー所有の同名エステートとは無関係です。
- イル・パラージョ・ディ・パンツァーノの代表銘柄は？
- キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ「ヴィーニャ・デッレ・バンボーレ（通称レ・バンボーレ）」が代表銘柄。コンカ・ドーロの単一畑から生まれるサンジョヴェーゼの表現力が特徴。
- イル・パラージョ・ディ・パンツァーノは有機栽培ですか？
- はい、有機栽培を実践しています。コンカ・ドーロの資源を大切にしながら、サンジョヴェーゼに土地の個性を素直に反映させる栽培を行っています。
- イル・パラージョ・ディ・パンツァーノのワインに合う料理は？
- 骨格のあるキャンティ・クラシコやリゼルヴァは、焼き鳥や牛肉の煮込み、すき焼きなど濃いめの和食にも好相性。トルジェンティレやグラン・セレツィオーネは、鴨肉のロースト等より濃厚な料理と合わせたい。