イル・モリーノ・ディ・グラーチェ
Il Molino di Grace
オーガニック認証のパンツァーノ名門、緻密で熟成力のあるキャンティ・クラシコ。
1995年、アメリカ人実業家フランク・グレース氏によってパンツァーノ・イン・キャンティに設立されたイル・モリーノ・ディ・グラーチェ。敷地内に残る19世紀の風車（モリーノ）にちなんで名付けられ、畑は350年以上にわたり葡萄栽培が続けられてきた歴史ある土地です。1999年、醸造責任者ゲアハルト・ヒルマー氏とともに近代的なワイナリーを建設し、2010年にはオーガニック認証を取得しました。標高350〜420mに広がる20ヘクタールの畑では主にサンジョヴェーゼを栽培し、キャンティ・クラシコを生産しています。フラッグシップの「イル・マルゴーネ・グラン・セレツィオーネ」は標高400m超の最も高い区画から選び抜かれた樹齢20〜30年のブドウで造られ、緻密でストラクチャーがあり熟成ポテンシャルの高いスタイルを表現しています。フランク・グレース氏の逝去後は、息子のティムとダニエルが経営を引き継いでいます。
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こんな方に
オーガニック認証と家族経営ならではの伝統かつ緻密な醸造を重視する、骨格のしっかりしたテロワール志向のサンジョヴェーゼ愛好家に最適です。
よくある質問
- イル・モリーノ・ディ・グラーチェはオーガニックワイナリーですか？
- はい。2010年にオーガニック認証を取得しています。1990年代の創業当初からフランク・グレース氏が一貫して持続可能な栽培哲学を貫いてきました。
- 代表的なワインは何ですか？
- 「イル・マルゴーネ・グラン・セレツィオーネ」がフラッグシップで、標高400m超の最も高い区画にある樹齢20〜30年の葡萄から造られ、パンツァーノのグラン・セレツィオーネを代表する一本です。
- どこに位置するワイナリーですか？
- キャンティ・クラシコ屈指の名区画「コンカ・ドーロ（黄金の盆地）」に位置するパンツァーノ・イン・キャンティ、標高350〜420mにあります。
- 創業者は誰ですか？
- アメリカ人実業家のフランク・グレース氏が1995年に土地を購入し、1999年にワイナリーを建設しました。現在は息子のティムとダニエルが経営を継承しています。