ヘット・フロック・カステールについて
ヘット・フロック・カステールは、スワートランド地方リーベック・バレー、カステールベルグの麓に広がるモーレスター農園に位置する家族経営のワイナリーです。Vlok(フロック)家は1958年からこの土地を耕作しており、2002年に二代目の農園主・醸造家であるヨハン・フロックが自社ワインの瓶詰めを開始。2005年からメルロー、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、2006年からソーヴィニヨン・ブラン、2015年からシュナン・ブランを、バイオダイナミック農法に近い「バイオダイナミック・エクイリブリアム」という手法で栽培しています。ワインと並び、受賞歴のあるエキストラバージンオリーブオイルや、ヨハンの妻で食品科学者のアンシーが手がける200種類以上の手作りデリ製品（漬けオリーブ、乾燥オリーブ、タプナード、デュッカ、保存食、ラスク、スピリッツなど）でも知られています。ケープタウンのグッドホープ城とオランダ系のルーツへのオマージュとして建てられた城のような建物（2008年完成）には、テイスティングルーム、ファームデリ、カフェ・メルローが入っており、スワートランド・ワイン＆オリーブルート上でテイスティングや結婚式、グルメ体験を楽しめる人気スポットとなっています。
こんな方に
ワインテイスティングだけでなく、職人技のオリーブ製品やファームデリの味覚体験、印象的な城のような雰囲気もあわせて楽しみたい方に。
ヘット・フロック・カステールのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- 正しい表記は「ヘット・フロック・カステール」ですか、それとも「カステール」ではなく「カステル」「カステールベルグ」寄りの表記ですか？
- 公式サイトおよびプラッターズ・ワインガイドなど南アフリカのワイン資料で一貫して使われている正式表記は英語で "Het Vlock Casteel"（Kasteelではなく Casteel）です。近隣の村名リーベック・カステール（Riebeek Kasteel）やカステールベルグ山との混同から "Kasteel" と誤記されることがあります。
- ヘット・フロック・カステールは主にワイナリーですか？
- いいえ、ワインだけでなく、受賞歴のあるオリーブオイルや200種類以上の手作りデリ製品を生産する多角的な農園です。
- どんなワインを生産していますか？
- 2005年からメルロー・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン、2006年からソーヴィニヨン・ブラン、2015年からシュナン・ブランを生産しています。
- 現在は誰が経営していますか？
- 二代目のヨハン・フロックがバイオダイナミック・エクイリブリアム農法で醸造を担当し、妻のアンシーがオリーブ・デリ製品を手がけています。一家は1958年からこの土地を耕作しています。
- 見学やテイスティングは可能ですか？
- はい。ワインとオリーブオイルのテイスティング、ファームデリ、カフェ・メルローでの食事が可能で、結婚式やイベント会場としても利用されています。